Recipes ofAna Magalhães Pereira

Dietitian (Nutricionista) · 2758N

Nutrição da mulher, criança e adolescente

Nuggets de Frango

Sunday, June 04, 2017
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Portions
10

Inspiração: "A pitada do pai"

Ingredients
or125g de iogurte natural não açucarado ou grego 0%or125g de claras de ovo
orSal q.b.
or1 chávena de corn flakes 0% ou aveia ou sementes de sésamo
or1 c. sopa de azeite
orPimenta preta q.b.
orOregãos q.b.
or1 limão
or250g de bifes de frango cortados em tiras ou cubinhos
orAlho em pó q.b.
Preparation
1.
Pré-aquecer o forno a 200ºC.
2.
Colocar os bifes de frango cortados numa taça, adicionando os restantes ingredientes da marinada - iogurte, oregãos ou salsa e sal - e misturar para combinar.
3.
Deixe marinar pelo menos 30 minutos, mas se puder, deixe cerca de 12h.
4.
Triture grosseiramente os corn flakes - costumo colocar num saco de zip e partir com ajuda das mãos ou um rolo de cozinha. Não procuramos uma textura de farinha.
5.
Depois coloque os cereais numa taça e misture com azeite, sal, pimenta e alho em pó.
6.
Passe cada um dos cubos de frango na mistura dos cereais e pressione até obter uma cobertura total. Coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal.
7.
Cozinhe no forno durante 10 a 15min.
8.
Sirva regados em sumo de limão.
9.
Acompanhe com a minha receita de batatas fritas no forno ;)
Nutritional information
Per 100 gPer porção (56 g)% DRI
Energy136 kcal76 kcal4 %
Protein14 g8 g15 %
Carbohydrate15 g8 g3 %
Sugars1 g1 g1 %
Fat2 g1 g2 %
Fatty acids, total saturated0 g0 g1 %
Fiber1 g1 g2 %
Sodium1754 mg982 mg41 %
Achieve your goals with a follow-up that suits you!
Ana Magalhães Pereira
Ana Magalhães Pereira
Dietitian (Nutricionista) · 2758N
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