Name: Croquetes de Pescada
Yield: 555.73 gramas
Ingredients: 1 iogurte natural ou grego ligeiro não açucarado (125g); 1 colher de chá, grosso de sal (8 g); 1 chávena de corn flakes não açucarados; 1 colher de sopa de azeite (7 g); 1 colher de chá de pimenta moída (3 g); 1 colher de sopa de coentros (10g); 1 unidade de limão (93 g); 250 gramas de filetes ou lombos de pescada

Ingredientes

ou1 iogurte natural ou grego ligeiro não açucarado (125g)

ou1 colher de chá, grosso de sal (8 g)

ou1 chávena de corn flakes não açucarados

ou1 colher de sopa de azeite (7 g)

ou1 colher de chá de pimenta moída (3 g)

ou1 colher de sopa de coentros (10g)

ou1 unidade de limão (93 g)

ou250 gramas de filetes ou lombos de pescada

Preparação

Pré aquecer o forno a 200ºC.

Colocar a pescada numa taça, bem como os restantes ingredientes para a marinada (Iogurte, oregãos ou salsa e sal).

Deixar marinar pelo menos 30 min, idealmente no dia anterior.

Triturar grosseiramente os corn flakes.

Colocar os cereais numa taça, o azeite, a pimenta, o sal e misturar bem.

Reservar um pouco da marinada e triturar a restante juntamente com o peixe. Se necessário, adicionar a restante marinada. "Panar" na mistura de corn flakes.

Levar ao forno, 10 a 15 minutos.

Servir regados com sumo de limão

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (56 g)	% DR
Energia	126 kcal	70 kcal	4 %
Proteína	12 g	7 g	14 %
H. Carbono	14 g	8 g	3 %
Açúcares	2 g	1 g	1 %
Gordura	2 g	1 g	2 %
Gorduras saturadas	0 g	0 g	1 %
Fibra alimentar	1 g	0 g	2 %
Sódio	1663 mg	924 mg	38 %

Receitas deAna Magalhães Pereira

Nutricionista · 2758N

Nutrição da mulher, criança e adolescente

Croquetes de Pescada

segunda-feira, 15 de julho de 2019