Receitas deAna Magalhães Pereira

Nutricionista · 2758N

Nutrição da mulher, criança e adolescente

Bolachas de Natal

quinta-feira, 31 de outubro de 2019
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Porções
40
Ingredientes
ou3 colheres de sopa de açúcar amarelo (54 g)
ou3 colheres de sopa de azeite (21 g)
ou1 ovo M
ou1 colher de chá, fino de sal (7 g)
ouQ.b. de gengibre, canela, noz moscada e cravinho
ou1 colher de chá de canela moída (3 g)
ou2 chávenas de farinha de espelta integral (aprox. 280g)
Preparação
1.
Pré-aquecer o forno a 180ºC.
2.
Numa taça, bater o azeite e o açúcar, adicionando depois o ovo.
3.
Peneirar a farinha e adicionar à mistura anterior. Adicionar o fermento. Neste ponto adicionar as especiarias, ou chocolate ou outra opção.
4.
Ajustar a farinha e se necessário água até obter a consistência ideal da massa.
5.
Estender a massa com ajuda de um rolo de cozinha e cortar com ajuda de cortadores.
6.
Levar ao forno num tabuleiro forrado com papel vegetal, até obter a consistência desejada.
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (11 g)% DR
Energia329 kcal36 kcal2 %
Proteína10 g1 g2 %
H. Carbono53 g6 g2 %
Açúcares14 g1 g2 %
Gordura8 g1 g1 %
Gorduras saturadas1 g0 g1 %
Fibra alimentar5 g1 g2 %
Sódio776 mg85 mg4 %
Atinja os seus objetivos com o melhor acompanhamento!
Ana Magalhães Pereira
Ana Magalhães Pereira
Nutricionista · 2758N
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