Recipes ofAna Magalhães Pereira

Dietitian (Nutricionista) · 2758N

Nutrição da mulher, criança e adolescente

Rabanadas no forno em Calda de Laranja e Canela

Friday, November 15, 2019
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Portions
20
Ingredients
or150 gramas de pão de centeio/mistura/alfarroba/integral - preferencialmente baguete
or250mL de leite magro
or4 unidades de ovos M
or1 pau de canela
or2 colheres de sopa of mel (48 g)
orQ.B. de baunilha em pó
or100mL de Sumo de Laranja Natural
or100mL de Água natural
or20 gramas de açúcar de Côco/Xilitol
orQ.B. de canela moída
Preparation
1.
Num tacho adicionar o leite, pau de canela, mel e baunilha, deixando ferver. Reservar e deixar arrefecer um pouco.
2.
Bater os ovos numa taça e reservar.
3.
Cortar o pão em fatias médias/finas. Embeber as fatias no leite, repousar numa folha de papel vegetal e de seguida passar no ovo. Levar a forno pré-aquecido (200ºC), deixando cozinhar durante 7/10 min antes de rodar.
4.
Para a calda, levar ao lume o sumo, a água, e o açúcar, deixando ferver e "engrossar", vertendo depois sobre as rabanadas.
Nutritional information
Per 100 gPer porção (49 g)% DRI
Energy116 kcal56 kcal3 %
Protein5 g3 g5 %
Carbohydrate17 g8 g3 %
Sugars8 g4 g4 %
Fat3 g2 g2 %
Fatty acids, total saturated1 g0 g2 %
Fiber1 g1 g2 %
Sodium127 mg62 mg3 %
Achieve your goals with a follow-up that suits you!
Ana Magalhães Pereira
Ana Magalhães Pereira
Dietitian (Nutricionista) · 2758N
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