Recipes ofAna Magalhães Pereira

Dietitian (Nutricionista) · 2758N

Nutrição da mulher, criança e adolescente

Salada quente de Inverno

Friday, February 28, 2020
pie_chart
Portions
3
Ingredients
or200 gramas de lombos de pescada
or200 grams of couscous
or400 gramas de mix de hortícolas
or1 unidade of limão (93 g)
orSal, pimenta, alho em pó, coentros q.b.
orAzeite q.b.
Preparation
1.
Marinar os lombos de pescada em sumo de limão, alho em pó, sal, pimenta e coentros - durante o tempo possível
2.
Confecionar os couscous: numa taça adicionar 200g de couscous para 450mL de água a ferver, temperado com sal, pimenta e especiarias a gosto. Tapar com um prato ou pelicula e deixar cozinhar.
3.
Num pirex, colocar camadas dos hortícolas, couscous e pescada ligeiramente desfiada. Retificar os temperos.
4.
Levar ao forno a 180ºC, durante aproximadamente 20min.
Nutritional information
Per 100 gPer porção (289 g)% DRI
Energy108 kcal313 kcal16 %
Protein7 g19 g38 %
Carbohydrate16 g45 g17 %
Sugars1 g2 g2 %
Fat1 g3 g5 %
Fatty acids, total saturated0 g1 g3 %
Fiber3 g8 g33 %
Sodium332 mg958 mg40 %
Achieve your goals with a follow-up that suits you!
Ana Magalhães Pereira
Ana Magalhães Pereira
Dietitian (Nutricionista) · 2758N
Nutrição da mulher, criança e adolescente