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Pão de Ló de Limão
quinta-feira, 09 de abril de 2020
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Porções
12
Ingredientes
ou
6 ovos L - cerca de 470g de ovo
ou
150 gramas de farinha de Espelta Integral
ou
80 gramas de farinha de trigo integral
ou
150 gramas de xilitol ou outro adoçante da sua preferência
ou
Casca de um limão triturada
ou
Goma Xantana Q.B. - Normalmente adiciono cerca de 1 c. sopa
Preparação
1.
Bater os ovos.
2.
Adicionar o xilitol à mistura dos ovos e incorporar.
3.
Adicionar a farinha e a goma xantana e incorporar.
4.
Adicionar a casca do limão triturada e incorporar. Deve apresentar uma mistura homogênea e de cor suave.
5.
Levar a um forno pré aquecido a 180ºC durante aproximadamente 35 minutos.
Informação nutricional
Por 100
g
Por porção
(66 g)
% DR
Energia
220 kcal
146 kcal
7 %
Proteína
10 g
7 g
13 %
H. Carbono
38 g
25 g
10 %
Açúcares
1 g
1 g
1 %
Gordura
6 g
4 g
6 %
Gorduras saturadas
2 g
1 g
5 %
Fibra alimentar
2 g
2 g
6 %
Sódio
143 mg
95 mg
4 %
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