Name: Pão de Ló de Limão
Yield: 795.84 gramas
Ingredients: 6 ovos L - cerca de 470g de ovo; 150 gramas de farinha de Espelta Integral; 80 gramas de farinha de trigo integral; 150 gramas de xilitol ou outro adoçante da sua preferência; Casca de um limão triturada; Goma Xantana Q.B. - Normalmente adiciono cerca de 1 c. sopa

Ingredientes

ou6 ovos L - cerca de 470g de ovo

ou150 gramas de farinha de Espelta Integral

ou80 gramas de farinha de trigo integral

ou150 gramas de xilitol ou outro adoçante da sua preferência

ouCasca de um limão triturada

ouGoma Xantana Q.B. - Normalmente adiciono cerca de 1 c. sopa

Preparação

Bater os ovos.

Adicionar o xilitol à mistura dos ovos e incorporar.

Adicionar a farinha e a goma xantana e incorporar.

Adicionar a casca do limão triturada e incorporar. Deve apresentar uma mistura homogênea e de cor suave.

Levar a um forno pré aquecido a 180ºC durante aproximadamente 35 minutos.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (66 g)	% DR
Energia	220 kcal	146 kcal	7 %
Proteína	10 g	7 g	13 %
H. Carbono	38 g	25 g	10 %
Açúcares	1 g	1 g	1 %
Gordura	6 g	4 g	6 %
Gorduras saturadas	2 g	1 g	5 %
Fibra alimentar	2 g	2 g	6 %
Sódio	143 mg	95 mg	4 %

Receitas deAna Magalhães Pereira

Nutricionista · 2758N

Nutrição da mulher, criança e adolescente

Pão de Ló de Limão

quinta-feira, 09 de abril de 2020