Name: Fritatas de Brócolos e Frango
Yield: 1892.42 grams
Ingredients: 100 gramas de natas vegetais light/natas light ou queijo ralado magro q.b.; Sumo de 1/2 limão; 1 dente of alho cru (3 g); 1 unidade, com casca of cebola crua (212 g); 400 grams of peito de frango sem pele cozido; 8 unidades of ovo de galinha inteiro cru (624 g); 2 colheres de sobremesa of azeite (8 g); 500 grams of brócolos crus; Sal e pimenta q.b.; 100 gramas de queijo Mozzarella Light

Ingredients

or100 gramas de natas vegetais light/natas light ou queijo ralado magro q.b.

orSumo de 1/2 limão

or1 dente of alho cru (3 g)

or1 unidade, com casca of cebola crua (212 g)

or400 grams of peito de frango sem pele cozido

or8 unidades of ovo de galinha inteiro cru (624 g)

or2 colheres de sobremesa of azeite (8 g)

or500 grams of brócolos crus

orSal e pimenta q.b.

or100 gramas de queijo Mozzarella Light

Preparation

Pré aquecer o forno a 200ºC.

Numa taça, adicionar as natas e o sumo de limão e temperar. Reservar.

Triture a mozarela e reserve.

Descasque e triture a cebola e o alho.

Numa frigideira, adicione um fio de azeite e refogue a cebola e o alho.

Adicione o peito de frango (previamente cozido e desfiado).

Entretanto, coza os brócolos. Depois parta-os em pequenos pedaços e adicione ao frango.

Numa taça, adicione os ovos e tempere, mexendo até obter uma mistura homogénea.

Num pirex ou em formas, adicione: 1- Mistura de ovos 2-Mistura de frango e hortícolas 3-Queijo Ralado 4-Natas ou mais queijo ralado.

10.

Leve ao forno pré-aquecido durante 15 a 20 minutos, dependendo da forma escolhida.

Nutritional information

	Per 100 g	Per porção (158 g)	% DRI
Energy	104 kcal	164 kcal	8 %
Protein	13 g	21 g	42 %
Carbohydrate	1 g	2 g	1 %
Sugars	1 g	1 g	1 %
Fat	5 g	8 g	12 %
Fatty acids, total saturated	1 g	2 g	9 %
Fiber	1 g	1 g	6 %
Sodium	431 mg	680 mg	28 %

Recipes ofAna Magalhães Pereira

Dietitian (Nutricionista) · 2758N

Nutrição da mulher, criança e adolescente

Fritatas de Brócolos e Frango

Thursday, July 09, 2020