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Ana Magalhães Pereira
Dietitian (Nutricionista) · 2758N
Nutrição da mulher, criança e adolescente
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Fritatas de Brócolos e Frango
Thursday, July 09, 2020
pie_chart
Portions
12
Ingredients
or
100 gramas de natas vegetais light/natas light ou queijo ralado magro q.b.
or
Sumo de 1/2 limão
or
1 dente of alho cru (3 g)
or
1 unidade, com casca of cebola crua (212 g)
or
400 grams of peito de frango sem pele cozido
or
8 unidades of ovo de galinha inteiro cru (624 g)
or
2 colheres de sobremesa of azeite (8 g)
or
500 grams of brócolos crus
or
Sal e pimenta q.b.
or
100 gramas de queijo Mozzarella Light
Preparation
1.
Pré aquecer o forno a 200ºC.
2.
Numa taça, adicionar as natas e o sumo de limão e temperar. Reservar.
3.
Triture a mozarela e reserve.
4.
Descasque e triture a cebola e o alho.
5.
Numa frigideira, adicione um fio de azeite e refogue a cebola e o alho.
6.
Adicione o peito de frango (previamente cozido e desfiado).
7.
Entretanto, coza os brócolos. Depois parta-os em pequenos pedaços e adicione ao frango.
8.
Numa taça, adicione os ovos e tempere, mexendo até obter uma mistura homogénea.
9.
Num pirex ou em formas, adicione: 1- Mistura de ovos 2-Mistura de frango e hortícolas 3-Queijo Ralado 4-Natas ou mais queijo ralado.
10.
Leve ao forno pré-aquecido durante 15 a 20 minutos, dependendo da forma escolhida.
Nutritional information
Per 100
g
Per porção
(158 g)
% DRI
Energy
104 kcal
164 kcal
8 %
Protein
13 g
21 g
42 %
Carbohydrate
1 g
2 g
1 %
Sugars
1 g
1 g
1 %
Fat
5 g
8 g
12 %
Fatty acids, total saturated
1 g
2 g
9 %
Fiber
1 g
1 g
6 %
Sodium
431 mg
680 mg
28 %
Achieve your goals with a follow-up that suits you!
Ana Magalhães Pereira
Dietitian (Nutricionista) · 2758N
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