Recipes ofAna Magalhães Pereira

Dietitian (Nutricionista) · 2758N

Nutrição da mulher, criança e adolescente

Fritatas de Brócolos e Frango

Thursday, July 09, 2020
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Portions
12
Ingredients
or100 gramas de natas vegetais light/natas light ou queijo ralado magro q.b.
orSumo de 1/2 limão
or1 dente of alho cru (3 g)
or1 unidade, com casca of cebola crua (212 g)
or400 grams of peito de frango sem pele cozido
or8 unidades of ovo de galinha inteiro cru (624 g)
or2 colheres de sobremesa of azeite (8 g)
or500 grams of brócolos crus
orSal e pimenta q.b.
or100 gramas de queijo Mozzarella Light
Preparation
1.
Pré aquecer o forno a 200ºC.
2.
Numa taça, adicionar as natas e o sumo de limão e temperar. Reservar.
3.
Triture a mozarela e reserve.
4.
Descasque e triture a cebola e o alho.
5.
Numa frigideira, adicione um fio de azeite e refogue a cebola e o alho.
6.
Adicione o peito de frango (previamente cozido e desfiado).
7.
Entretanto, coza os brócolos. Depois parta-os em pequenos pedaços e adicione ao frango.
8.
Numa taça, adicione os ovos e tempere, mexendo até obter uma mistura homogénea.
9.
Num pirex ou em formas, adicione: 1- Mistura de ovos 2-Mistura de frango e hortícolas 3-Queijo Ralado 4-Natas ou mais queijo ralado.
10.
Leve ao forno pré-aquecido durante 15 a 20 minutos, dependendo da forma escolhida.
Nutritional information
Per 100 gPer porção (158 g)% DRI
Energy104 kcal164 kcal8 %
Protein13 g21 g42 %
Carbohydrate1 g2 g1 %
Sugars1 g1 g1 %
Fat5 g8 g12 %
Fatty acids, total saturated1 g2 g9 %
Fiber1 g1 g6 %
Sodium431 mg680 mg28 %
Achieve your goals with a follow-up that suits you!
Ana Magalhães Pereira
Ana Magalhães Pereira
Dietitian (Nutricionista) · 2758N
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