Receitas deAna Filipa Reis

Nutricionista · 4087N

"Você tem 3 escolhas na vida: desistir, ceder ou dar o melhor de si!"

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Frango de Caril (sem leite de coco)

sexta-feira, 24 de março de 2023
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Porções
2
Ingredientes
ou300 gramas de peito de frango sem pele cru
ou1 colher de sopa de coco seco, ralado (7 g)
ou200 gramas de bebida Soja Sem Adição de Açúcares (Pingo Doce)
ou150 gramas de água
ou2 colheres de chá de gengibre Biológico em Pó Prozis (3 g)
ou15 gramas de caril em pó
ou2 colheres de chá de curcuma Biológica (Raiz de Curcuma) em Pó Prozis (3 g)
ou10 gramas de farinha de coco Continente Bio
ou200 gramas de arroz cozido simples
Preparação
1.
Num recipiente envolver o frango com o coco ralado. Reserve.
2.
Numa Frigideira/Wok colocar o leite, juntar o frango e o sal. Cozinhe por 5 min.
3.
Juntar a água e o gengibre. Mexer, tapar e deixar cozinhar por 15 min.
4.
Adicionar o caril e a curcuma e deixar cozinhar por mais 15min.
5.
Entretanto dissolva a farinha de coco num pouco de bebeida de soja. Adicione ao cozinhado para que o molho engrosse um pouco.
6.
Tapar e deixar apurar por mais 5 min.
7.
Sirva acompanhado com arroz basmati e salada
Informação nutricional
Por 100 gPor Porção (444 g)% DR
Energia88 kcal391 kcal20 %
Proteína10 g43 g86 %
H. Carbono8 g34 g13 %
Açúcares1 g3 g4 %
Gordura2 g7 g10 %
Gorduras saturadas1 g3 g16 %
Fibra alimentar1 g6 g25 %
Sódio92 mg410 mg17 %
Atinja os seus objetivos com o melhor acompanhamento!
Ana Filipa Reis
Ana Filipa Reis
Nutricionista · 4087N
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