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Ana Filipa Reis
Nutricionista · 4087N
"Você tem 3 escolhas na vida: desistir, ceder ou dar o melhor de si!"
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Frango de Caril (sem leite de coco)
sexta-feira, 24 de março de 2023
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Porções
2
Ingredientes
ou
300 gramas de peito de frango sem pele cru
ou
1 colher de sopa de coco seco, ralado (7 g)
ou
200 gramas de bebida Soja Sem Adição de Açúcares (Pingo Doce)
ou
150 gramas de água
ou
2 colheres de chá de gengibre Biológico em Pó Prozis (3 g)
ou
15 gramas de caril em pó
ou
2 colheres de chá de curcuma Biológica (Raiz de Curcuma) em Pó Prozis (3 g)
ou
10 gramas de farinha de coco Continente Bio
ou
200 gramas de arroz cozido simples
Preparação
1.
Num recipiente envolver o frango com o coco ralado. Reserve.
2.
Numa Frigideira/Wok colocar o leite, juntar o frango e o sal. Cozinhe por 5 min.
3.
Juntar a água e o gengibre. Mexer, tapar e deixar cozinhar por 15 min.
4.
Adicionar o caril e a curcuma e deixar cozinhar por mais 15min.
5.
Entretanto dissolva a farinha de coco num pouco de bebeida de soja. Adicione ao cozinhado para que o molho engrosse um pouco.
6.
Tapar e deixar apurar por mais 5 min.
7.
Sirva acompanhado com arroz basmati e salada
Informação nutricional
Por 100
g
Por Porção
(444 g)
% DR
Energia
88 kcal
391 kcal
20 %
Proteína
10 g
43 g
86 %
H. Carbono
8 g
34 g
13 %
Açúcares
1 g
3 g
4 %
Gordura
2 g
7 g
10 %
Gorduras saturadas
1 g
3 g
16 %
Fibra alimentar
1 g
6 g
25 %
Sódio
92 mg
410 mg
17 %
Atinja os seus objetivos com o melhor acompanhamento!
Ana Filipa Reis
Nutricionista · 4087N
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