Receitas deAna Filipa Reis

Nutricionista · 4087N

"Você tem 3 escolhas na vida: desistir, ceder ou dar o melhor de si!"

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Mousse de Quark com Gelatina

quinta-feira, 11 de maio de 2023
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Porções
5

Opção lacto-vegetariana

Ingredientes
ou1 pacote de gelatina desidratada, pó ou folha (31 g) --» pode ser uma opção vegetal (ex.: agár agár)
ou500 gramas de queijo "Quark" natural magro (ou 1 embalagem de alternativa ao iogurte natural de soja sem açúcares (ex.: Alpro) (500 g)
ou5 unidades grandes de morango (220 g) --» opcional
ou500 gramas de água da torneira
Preparação
1.
Higienizar os morangos e cortar aos pedaços.
2.
Dissolver a gelatina em 250 ml de água a ferver.
3.
Misturar bem e juntar 250 ml de água fria.
4.
Juntar o queijo fresco batido e envolver muito bem com uma vara de arames.
5.
Adicionar os pedaços de morangos.
6.
Levar ao frio até solidificar.
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (248 g)% DR
Energia39 kcal96 kcal5 %
Proteína6 g16 g32 %
H. Carbono3 g6 g2 %
Açúcares3 g6 g7 %
Gordura0 g0 g1 %
Gorduras saturadas0 g0 g1 %
Fibra alimentar0 g1 g3 %
Sódio18 mg46 mg2 %
Atinja os seus objetivos com o melhor acompanhamento!
Ana Filipa Reis
Ana Filipa Reis
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