Name: Ovos mexidos e salsa com fruta
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Yield: 302.31 gramas
Ingredients: 1 unidade de ovo de galinha inteiro cru (78 g); 1 fio de azeite; 1 colher de sopa de salsa fresca + 1 ramo de salsa inteiro; 1 pitada de sal; 2.5 unidades de ameixa branca (155 g); 120 gramas de ananás; 1 unidade pequena de banana (95 g); 1 unidade pequena de maçã com casca (93 g); 200 gramas de melão; 200 gramas de melancia; 1 unidade média de kiwi (111 g); 8 unidades médias de morango (216 g); 110 gramas de frutos Vermelhos Congelados (Pingo Doce); 150 gramas de framboesa; 1 unidade pequena de pera (150 g); 1 unidade média de laranja (161 g); 1 unidade, tipo amarelo de pêssego (178 g); 1 unidade de nectarina (131 g); 100 gramas de manga; 130 gramas de papaia; 1 metade de meloa (455 g); 18 unidades de cereja (108 g); 3 unidades de nêspera (177 g); 13 unidades de uva (média, branca e tinta) (65 g); 80 gramas de dióspiro; 100 gramas de clara de ovo de galinha crua

Ingredientes

ou1 unidade de ovo de galinha inteiro cru (78 g)

ou1 fio de azeite

ou1 colher de sopa de salsa fresca + 1 ramo de salsa inteiro

ou1 pitada de sal

ou2.5 unidades de ameixa branca (155 g)ou120 gramas de ananásou1 unidade pequena de banana (95 g)ou1 unidade pequena de maçã com casca (93 g)ou200 gramas de melãoou200 gramas de melanciaou1 unidade média de kiwi (111 g)ou8 unidades médias de morango (216 g)ou110 gramas de frutos Vermelhos Congelados (Pingo Doce)ou150 gramas de framboesaou1 unidade pequena de pera (150 g)ou1 unidade média de laranja (161 g)ou1 unidade, tipo amarelo de pêssego (178 g)ou1 unidade de nectarina (131 g)ou100 gramas de mangaou130 gramas de papaiaou1 metade de meloa (455 g)ou18 unidades de cereja (108 g)ou3 unidades de nêspera (177 g)ou13 unidades de uva (média, branca e tinta) (65 g)ou80 gramas de dióspiro

ou100 gramas de clara de ovo de galinha crua

Preparação

bata o ovo com um garfo e acrescente uma pitada de sal

espalhe o azeite em uma frigideira anti-aderente e retire o excesso com um papel de cozinha

aqueça em fogo brando e despeje o ovo + a salsa

mexa por 1 ou 2 minutos (até atingir o ponto desejado)

sirva a seguir com um ramo de salsa no prato

Informação nutricional

	Por 100 g	% DR
Energia	70 kcal	3 %
Proteína	7 g	14 %
H. Carbono	4 g	1 %
Açúcares	4 g	4 %
Gordura	3 g	4 %
Gorduras saturadas	1 g	4 %
Fibra alimentar	1 g	3 %
Sódio	231 mg	10 %

Receitas deAna Filipa Reis

Nutricionista · 4087N

"Você tem 3 escolhas na vida: desistir, ceder ou dar o melhor de si!"

Ovos mexidos e salsa com fruta

quinta-feira, 11 de maio de 2023