Name: Cogumelos Recheados com atum e ovo cozido
Yield: 766.18 gramas
Ingredients: 1 unidade de cenoura crua (60 g); 1/2 prato de cebola crua (100 g); 1 dente de alho cru (3 g); 1/4 unidade, vermelha de pimento cru (58 g); 1/4 unidade, verde de pimento cru (42 g); 2 unidades de ovo de galinha cozido (112 g); 2 latas de atum conserva ao natural escorrido Ramirez (168 g) ou 100 g de frango cozido; 10 gramas de queijo cottage Corpos Danone; 6 Cogumelos Grandes; 1 colher de sopa de salsa crua (5 g)

Ingredientes

ou1 unidade de cenoura crua (60 g)

ou1/2 prato de cebola crua (100 g)

ou1 dente de alho cru (3 g)

ou1/4 unidade, vermelha de pimento cru (58 g)

ou1/4 unidade, verde de pimento cru (42 g)

ou2 unidades de ovo de galinha cozido (112 g)

ou2 latas de atum conserva ao natural escorrido Ramirez (168 g) ou 100 g de frango cozido

ou10 gramas de queijo cottage Corpos Danone

ou6 Cogumelos Grandes

ou1 colher de sopa de salsa crua (5 g)

Preparação

Cozer os ovos. Ralar a cenoura e reservar.

Picar a cebola e o alho e reservar.

Lavar os pimentos e cortá-los em cubos

Numa frigideira antiaderente, colocar

Escorrer o atum e cortar os ovos em cubos

Numa frigideira antiaderente, colocar a cebola, o alho, os pimentos, a cenoura e 3 colheres de sopa de água. Deixar cozinhar um pouco.

Adicionar o atum e ovo e deixar cozinhar mais uns minutos.

Pré-Aquecer o forno a 180ºC.

Misturar o queijo cottage com a salsa e reservar.

10.

Limpar os cogumelos e retirar os pés. Preencher cada um com a mistura de legumes, atum e ovo e dispô-los num tabuleiro. Por cima adicionar a mistura de queijo e salsa.

11.

Levar ao forno por 10 minutos

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (383 g)	% DR
Energia	58 kcal	223 kcal	11 %
Proteína	8 g	32 g	64 %
H. Carbono	1 g	4 g	1 %
Açúcares	1 g	3 g	4 %
Gordura	2 g	8 g	11 %
Gorduras saturadas	1 g	2 g	10 %
Fibra alimentar	2 g	6 g	23 %
Sódio	167 mg	641 mg	27 %

Receitas deAna Filipa Reis

Nutricionista · 4087N

"Você tem 3 escolhas na vida: desistir, ceder ou dar o melhor de si!"

Cogumelos Recheados com atum e ovo cozido

terça-feira, 16 de maio de 2023