Receitas deAna Filipa Reis

Nutricionista · 4087N

"Você tem 3 escolhas na vida: desistir, ceder ou dar o melhor de si!"

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Pastéis de Bacalhau Saudáveis

quarta-feira, 17 de maio de 2023
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Porções
4
Ingredientes
ou320 gramas de grão-de-bico cozido (demolhado)
ou2 unidades de ovo de galinha inteiro cru (156 g)
ou250 gramas de bacalhau desfiado demolhado Continente
ou1/2 prato de cebola crua (100 g)
ou2 dentes de alho cru (6 g)
ou1 unidade de cenoura crua (60 g)
ou1/2 unidade de limão (47 g)
ou20 gramas de coentros crus
ouSal a gosto
ou1 colher de sobremesa de azeite (4 g)
Preparação
1.
Cozer o bacalhau.
2.
Colocar no liquidificador os ovos, o sumo do limão e o grão de bico.
3.
Acrescentar a esta mistura a cebola, o alho e o bacalhau cozido e desfiado. Misturar tudo.~ Juntar a cenoura e os coentros e voltar a misturar.
4.
Numa assadeira forrada com papel vegetal e untada com 1 fio de azeite colocar a massa (Utilizar 2 colheres para formar os bolinhos)
5.
Levar ao forno pré-aquecido a 180° por 20 minutos. E está pronto!
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (229 g)% DR
Energia100 kcal229 kcal11 %
Proteína10 g24 g48 %
H. Carbono7 g15 g6 %
Açúcares1 g2 g2 %
Gordura3 g7 g10 %
Gorduras saturadas1 g1 g7 %
Fibra alimentar2 g5 g21 %
Sódio507 mg1161 mg48 %
Atinja os seus objetivos com o melhor acompanhamento!
Ana Filipa Reis
Ana Filipa Reis
Nutricionista · 4087N
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