Name: Empadão de Batata-Doce e Frango
Yield: 1926.18 gramas
Ingredients: 1000 gramas de batata cozida; 500 gramas de peito de frango sem pele cozido; 1 colher de sopa de azeite (7 g); 1 unidade, com casca de cebola crua (212 g); 2 dentes de alho cru (6 g); 1 unidade média de tomate cru (135 g); 100 gramas de polpa de tomate Pingo Doce; 3 colheres de sopa de salsa crua (15 g)

Ingredientes

ou1000 gramas de batata cozida

ou500 gramas de peito de frango sem pele cozido

ou1 colher de sopa de azeite (7 g)

ou1 unidade, com casca de cebola crua (212 g)

ou2 dentes de alho cru (6 g)

ou1 unidade média de tomate cru (135 g)

ou100 gramas de polpa de tomate Pingo Doce

ou3 colheres de sopa de salsa crua (15 g)

Preparação

1. Cozer a batata-doce. 2. Amassar a batata com um processador de alimentos. E colocar metade como base, num pirex de vidro. 3. Num frigideira, adicionar o azeite, a cebola, o alho, o tomate, a polpa de tomate, o frango, a água e temperar com sal e pimenta. 4. Adicionar o preparado anterior, ao pirex com a batata-doce. 5. Cobrir todo o preparado com a outra metade da batata. E está pronto! 4. Servir com a salada.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (321 g)	% DR
Energia	92 kcal	296 kcal	15 %
Proteína	10 g	34 g	67 %
H. Carbono	10 g	34 g	13 %
Açúcares	1 g	4 g	5 %
Gordura	1 g	2 g	3 %
Gorduras saturadas	0 g	0 g	2 %
Fibra alimentar	1 g	4 g	15 %
Sódio	134 mg	431 mg	18 %

Receitas deAna Filipa Reis

Nutricionista · 4087N

"Você tem 3 escolhas na vida: desistir, ceder ou dar o melhor de si!"

Empadão de Batata-Doce e Frango

sexta-feira, 26 de maio de 2023