Name: Bowl de Frango
Cook time: 15 min
Yield: 1330.25 gramas
Ingredients: 2 colheres de sopa de azeite (14 g); 600 gramas de peito de frango sem pele cru; 1/2 prato de cebola roxa (100 g); 2 dentes de alho cru (6 g); 1/2 colher de chá de gengibre em Pó (1 g); 500 gramas de couve branca crua cortada às tiras; 3 colheres de sopa molho de soja; 1/2 prato, ralada de cenoura crua (92 g)

Ingredientes

ou2 colheres de sopa de azeite (14 g)

ou600 gramas de peito de frango sem pele cru

ou1/2 prato de cebola roxa (100 g)

ou2 dentes de alho cru (6 g)

ou1/2 colher de chá de gengibre em Pó (1 g)

ou500 gramas de couve branca crua cortada às tiras

ou3 colheres de sopa molho de soja

ou1/2 prato, ralada de cenoura crua (92 g)

Preparação

Cozer o frango em água e sal.

Adicionar num frigideira o azeite, a cebola fatiada e o alho e 50 ml de água, "refogar" por 1-2 minutos.

Adicionar o gengibre em pó e o frango desfiado e mexer bem.

Adicionar a mistura de couve e cenoura e acrescentar o molho de soja. Mexer até que tudo esteja bem misturado e deixar cozinhar até que os legumes amoleçam.

Salpicar com cebolinho

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (333 g)	% DR
Energia	73 kcal	244 kcal	12 %
Proteína	12 g	38 g	77 %
H. Carbono	2 g	7 g	3 %
Açúcares	2 g	6 g	7 %
Gordura	2 g	6 g	8 %
Gorduras saturadas	0 g	1 g	5 %
Fibra alimentar	1 g	4 g	16 %
Sódio	254 mg	844 mg	35 %

Receitas deAna Filipa Reis

Nutricionista · 4087N

"Você tem 3 escolhas na vida: desistir, ceder ou dar o melhor de si!"

Bowl de Frango

sexta-feira, 13 de outubro de 2023