Name: Broas Castelar (Sem Açúcar)
Cook time: 45 min
Yield: 491.64 gramas
Ingredients: 300 gramas de batata doce assada; 1 unidade de ovo de galinha inteiro cru (78 g); 1 gema (para pincelar); 4 Colheres de Sopa de Farinha de Amêndoa (30 g); 5 Colheres de Sopa de farinha de Coco (35 g); 1 colher de sobremesa de mel (15 g); 1 colher de chá de canela moída (3 g); 1 colher de café de fermento em pó (3 g); Raspas de Limão e Laranja; 1 colher de sopa de coco seco, ralado (7 g)

Ingredientes

ou300 gramas de batata doce assada

ou1 unidade de ovo de galinha inteiro cru (78 g)

ou1 gema (para pincelar)

ou4 Colheres de Sopa de Farinha de Amêndoa (30 g)

ou5 Colheres de Sopa de farinha de Coco (35 g)

ou1 colher de sobremesa de mel (15 g)

ou1 colher de chá de canela moída (3 g)

ou1 colher de café de fermento em pó (3 g)

ouRaspas de Limão e Laranja

ou1 colher de sopa de coco seco, ralado (7 g)

Preparação

Misturar todos os ingredientes até obter uma massa homogénea e que dê para moldar.

Forrar um tabuleiro com papel vegetal.

Moldar as broas e dispô-las no tabuleiro, pincelando-as com a gema.

Levar ao forno a 180º cerca de 15-20min ou até que estejam douradinhas.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por Broa (25 g)	% DR
Energia	197 kcal	49 kcal	2 %
Proteína	5 g	1 g	2 %
H. Carbono	23 g	6 g	2 %
Açúcares	5 g	1 g	1 %
Gordura	8 g	2 g	3 %
Gorduras saturadas	2 g	1 g	3 %
Fibra alimentar	6 g	1 g	6 %
Sódio	150 mg	37 mg	2 %

Receitas deAna Filipa Reis

Nutricionista · 4087N

"Você tem 3 escolhas na vida: desistir, ceder ou dar o melhor de si!"

Broas Castelar (Sem Açúcar)

quarta-feira, 18 de dezembro de 2019