Name: Smoothie bowl de mango y plátano con semillas y frutos rojos.
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 427 gramos
Ingredients: 1/2 pieza de mango petacón (200 g); 1 pizca de cúrcuma; 1 pieza de limón (68 g); 1.25 cucharaditas de semilla de chía (3 g); 1/2 cucharada de semilla de calabaza (5 g); 1/2 PORCION de FRUTOS ROJOS CONGELADOS (50 g) (aprox 1/2 tza); 1 cucharadita de almendra picada (3 g); 1/2 pieza de plátano (80 g); 1 porción de yogurt Doble Cero Natural (yoplait) (100 g); 1/2 taza de yogur griego (100 g)

Ingredientes

o1/2 pieza de mango petacón (200 g)

o1 pizca de cúrcuma

o1 pieza de limón (68 g)

o1.25 cucharaditas de semilla de chía (3 g)

o1/2 cucharada de semilla de calabaza (5 g)

o1/2 PORCION de FRUTOS ROJOS CONGELADOS (50 g) (aprox 1/2 tza)

o1 cucharadita de almendra picada (3 g)

o1/2 pieza de plátano (80 g)

o1 porción de yogurt Doble Cero Natural (yoplait) (100 g)o1/2 taza de yogur griego (100 g)

Método de preparación

OJO: Es muy práctico tener en el congelador porciones de fruta madura pelada y troceada, especialmente mango, frutos rojos, piña y plátano. En cualquier caso, es preferible que esté muy frío. El plátano para esta receta podemos congelarlo una hora antes de hacerla, reservando la mitad en la nevera. 1.-Pelar el mango y trocear, recogiendo los jugos que suelte. Triturar en una batidora, picadora o procesador de alimentos. Añadir el yogur y triturar un poco más. Incorporar la mitad de plátano congelado y triturar con la cúrcuma hasta que se incorpore a la crema de base. Probar y agregar zumo de lima o limón o más yogur según nos guste. 2.-Mezclar bien y disponer en un cuenco que no sea muy plano. Completar añadiendo el resto del plátano pelado y cortado en rodajas, las semillas de chía, las de calabaza y los frutos rojos, que pueden ser directamente del congelador. Terminar con unas almendras.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (427 g)	% DDR
Energía	69 kcal	296 kcal	15 %
Grasa	1 g	6 g	10 %
Grasas saturadas	0 g	1 g	3 %
Colesterol	0 mg	2 mg	1 %
Sodio	20 mg	87 mg	4 %
H. Carbono	11 g	48 g	16 %
Azúcares	3 g	12 g
Fibra alimentaria	1 g	3 g	12 %
Proteína	3 g	12 g

Recetas deAna Sánchez Zermeño

Nutriólogo · 13580806

La motivación te hace comenzar, el hábito te hace continuar

Smoothie bowl de mango y plátano con semillas y frutos rojos.

viernes, 08 de octubre de 2021