Recetas deAna Sánchez Zermeño

Nutriólogo · 13580806

La motivación te hace comenzar, el hábito te hace continuar

Ensalada de espinaca y cítricos

lunes, 01 de noviembre de 2021
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Tiempo total
5 minutos
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Tiempo de preparación
5 minutos
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Porciones
1
Ingredientes
o4 tazas de espinaca cruda picada (240 g) ó espinaca cherry
o2 piezas de naranja (242 g) (en gajos)
o1 pieza de toronja (246 g) (en gajos)
o1/2 taza de cebolla morada rebanada (58 g)
o1 cucharadita de aceite de oliva (5 g)
o2 cucharaditas de miel (14 g)
o1 cucharadita de mostaza (5 g)
Método de preparación
1.
Coloca las espinacas, naranja, toronja y cebolla en un bowl grande, y mezcla con cuidado
2.
Aparte, coloca el aceite de oliva, miel, mostaza, sal y pimienta en un frasco. Tapa y agita vigorosamente hasta emulsionar.
3.
Vierte la vinagreta sobre la ensalada justo al momento de servir. Revuelve bien.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (636 g)% DDR
Energía46 kcal294 kcal15 %
Grasa2 g13 g19 %
Grasas saturadas0 g1 g4 %
Colesterol0 mg0 mg0 %
Sodio10 mg66 mg3 %
H. Carbono9 g57 g19 %
Azúcares6 g38 gremove
Fibra alimentaria2 g11 g46 %
Proteína2 g10 gremove
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Ana Sánchez Zermeño
Ana Sánchez Zermeño
Nutriólogo · 13580806
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