Recetas deAna Sánchez Zermeño

Nutriólogo · 13580806

La motivación te hace comenzar, el hábito te hace continuar

Huevo ranchero

lunes, 01 de noviembre de 2021
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Tiempo total
10 minutos
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Tiempo de preparación
10 minutos
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Porciones
1
Ingredientes
o3 piezas de huevo fresco (150 g)
o1.5 cucharaditas de aceite de olivo (8 g)
o2 piezas de tortilla (60 g)o2 piezas de tostada de maíz horneada (20 g)
o1/3 tazas de frijol molido (73 g)
Método de preparación
1.
Freír muy poco la tortilla (30 seg) en el sartén y apartar ,absorber el exceso de grasa con servilleta Freír el huevo estrellado (con la cantidad de aceite indicado) hacer una salsa roja al gusto
2.
Servir las tortillas en un plato, untar el frijol molido en cada una de las tortillas o trostadas y despupes poner el huevo estrellado encima y verter la salsa al gusto
Información nutricional
Por 100 gPor porción (253 g)% DDR
Energía179 kcal451 kcal23 %
Grasa9 g22 g34 %
Grasas saturadas0 g1 g5 %
Colesterol221 mg558 mg186 %
Sodio74 mg186 mg8 %
H. Carbono16 g40 g13 %
Azúcares0 g0 gremove
Fibra alimentaria3 g8 g32 %
Proteína10 g25 gremove
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Ana Sánchez Zermeño
Ana Sánchez Zermeño
Nutriólogo · 13580806
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