Name: Tacos de pollo y pimiento
Yield: 431 gramos
Ingredients: 1/2 pieza de pimiento rojo crudo chico (38 g); 8 porciones de pechuga de pollo deshuesada sin piel cruda (240 g); 1/2 taza de cebolla morada rebanada (58 g); 6 piezas de tortilla de nopal (138 g); 2 piezas de tortilla (60 g); 1 cucharadita de comino molido (2 g), 1 diente de ajo y pimienta

Ingredientes

o1/2 pieza de pimiento rojo crudo chico (38 g)

o8 porciones de pechuga de pollo deshuesada sin piel cruda (240 g)

o1/2 taza de cebolla morada rebanada (58 g)

o6 piezas de tortilla de nopal (138 g)o2 piezas de tortilla (60 g)

o1 cucharadita de comino molido (2 g), 1 diente de ajo y pimienta

Método de preparación

1. Corta el pimiento en julianas y la cebolla en tiras delgadas. 2. Corta la pechuga de pollo en tiras y sazona con comino y ajo en polvo (al gusto). 3. Calienta un sartén antiadherente y coloca las verduras con 1 cucharadita de agua para facilitar su cocción. Cocina tapado durante 4 minutos, luego agrega el pollo y cocina destapado durante 10 minutos más, revolviendo ocasionalmente para que se cocine de manera uniforme. 4. Calienta la tortilla y rellénala con las fajitas. 5. ¡Sirve y disfruta!

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (431 g)	% DDR
Energía	101 kcal	436 kcal	22 %
Grasa	1 g	6 g	10 %
Grasas saturadas
Colesterol	32 mg	139 mg	46 %
Sodio	39 mg	167 mg	7 %
H. Carbono	8 g	34 g	11 %
Azúcares
Fibra alimentaria	2 g	11 g	42 %
Proteína	14 g	62 g

Recetas deAna Sánchez Zermeño

Nutriólogo · 13580806

La motivación te hace comenzar, el hábito te hace continuar

Tacos de pollo y pimiento

lunes, 03 de enero de 2022