Recetas deAndrea Mínguez

Dietista-Nutricionista · CV01471

Me considero una persona de trato fácil, sencilla y sociable, pero analítica y minuciosa con su trabajo.

Fajitas Mejicanas integrales

sábado, 02 de octubre de 2021
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Tiempo total
30 minutos
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Tiempo de preparación
15 minutos
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Porciones
3
Ingredientes
o150 gramos de pollo, pechuga, sin piel, crudo
o50 gramos de pimiento rojo, crudo
o50 gramos de pimiento verde, crudo
o50 gramos de pimiento amarillo, crudo
o50 gramos de cebolla blanca, cruda
o3 Tortillas de tortillas 100% integrales (Mercadona) (108 g)
o1 cuchara sopera de aceite de oliva, virgen extra (9 g)
Método de preparación
1.
Lavar y cortar los vegetales en juliana
2.
En un sartén caliente, añadir el aceite y cuando esté caliente poncháremos todos los vegetales
3.
En un sartén caliente, añadir
4.
Cortamos la pechuga de pollo en tiras no muy gruesas y las añadimos a la sartén una vez esté todo pochado
5.
Agregamos el sazonador y removemos todo durante 5 min aprox
6.
En otra sartén limpia y caliente, tostamos cada tortilla individualmente por ambos lados
7.
Servimos
Información nutricional
Por 100 gPor Fajita (155 g)% DDR
Energía138 kcal214 kcal11 %
Proteína9 g14 g29 %
H. Carbono14 g21 g8 %
Azúcares3 g5 g6 %
Grasa5 g7 g11 %
Grasas saturadas2 g2 g12 %
Fibra alimentaria2 g3 g11 %
Sodio22 mg34 mg1 %
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Andrea Mínguez
Andrea Mínguez
Dietista-Nutricionista · CV01471
Me considero una persona de trato fácil, sencilla y sociable, pero analítica y minuciosa con su trabajo.