Name: Fajitas Mejicanas integrales
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 467 gramos
Ingredients: 150 gramos de pollo, pechuga, sin piel, crudo; 50 gramos de pimiento rojo, crudo; 50 gramos de pimiento verde, crudo; 50 gramos de pimiento amarillo, crudo; 50 gramos de cebolla blanca, cruda; 3 Tortillas de tortillas 100% integrales (Mercadona) (108 g); 1 cuchara sopera de aceite de oliva, virgen extra (9 g)

Ingredientes

o150 gramos de pollo, pechuga, sin piel, crudo

o50 gramos de pimiento rojo, crudo

o50 gramos de pimiento verde, crudo

o50 gramos de pimiento amarillo, crudo

o50 gramos de cebolla blanca, cruda

o3 Tortillas de tortillas 100% integrales (Mercadona) (108 g)

o1 cuchara sopera de aceite de oliva, virgen extra (9 g)

Método de preparación

Lavar y cortar los vegetales en juliana

En un sartén caliente, añadir el aceite y cuando esté caliente poncharemos todos los vegetales

Cortamos la pechuga de pollo en tiras no muy gruesas y las añadimos a la sartén una vez esté todo pochado

Agregamos el sazonador y removemos todo durante 5 min aprox

En otra sartén limpia y caliente, tostamos cada tortilla individualmente por ambos lados

Servimos

Información nutricional

	Por 100 g	Por Fajita (155 g)	% DDR
Energía	138 kcal	214 kcal	11 %
Proteína	9 g	14 g	29 %
H. Carbono	14 g	21 g	8 %
Azúcares	3 g	5 g	6 %
Grasa	5 g	7 g	11 %
Grasas saturadas	2 g	2 g	12 %
Fibra alimentaria	2 g	3 g	11 %
Sodio	22 mg	34 mg	1 %

Recetas deAndrea Mínguez

Dietista-Nutricionista · CV01471

Me considero una persona de trato fácil, sencilla y sociable, pero analítica y minuciosa con su trabajo.

Fajitas Mejicanas integrales

sábado, 02 de octubre de 2021