Hola a todos!!! Me llamo Andrea Mínguez, graduada en Nutrición Humana y Dietética 🥑 por la Universidad de Valencia. Actualmente estoy finalizando el máster de Nutrición Clínica en la UCAM, el cual trata sobre el abordaje dietético-nutricional de todas las patologías que podemos encontrar en consulta 🫀🫁🧠.
Esta página web tiene el fin de aportaros información sobre nutrición 🍓🥗🥦🍚, hábitos de vida saludables 💤🏃🏽♂️, así como compartir recetas 🥣 e información que me resulte interesante👩🏽💻.
Además, paso CONSULTA PRESENCIAL y ONLINE 🧑🏽⚕️. Aquí trataré las siguientes áreas:
- Nutrición clínica 🧬💊
- Nutrición deportiva🏋🏽♀️💪🏼
- Pérdida/aumento de peso ⬇️⬆️
Todos ellos desde un enfoque de educación nutricional 👩🏽🏫 y buena relación con la comida 🍽💕.
Espero que aprendáis mucho y cualquier duda, estaré encantada de resolvérosla 📩🤗.
Cocer la pasta según las indicaciones del fabricante. Escurrir y enfriar. Te incluyo también el peso de la pasta cocida.
Lavar y escurrir bien los garbanzos.
Cortar el tomate, el pimiento, el pepino y la cebolla en dados pequeños.
Mezclar en un bol la pasta, los garbanzos, las gambas y las verduras.
Preparar la salsa mezclando todos los ingredientes (mayonesa, mostaza, yogur, especias, limón) hasta obtener una textura homogénea. La mostaza y las especias son opcionales y al gusto, si no se puede hacer solo mezclando la mayonesa con el yogur.
Añadir la salsa a la ensalada, mezclar bien y terminar con perejil fresco (opcional).
Prepara un café solo de entre 75-150 mL. Échalo con cuidado en una bolsa zip y cierra bien.
Introdúcelo en el congelador de forma que quede plano.
Una vez esté congelado saca la bolsa y estrújala bien.
Echa el café "granizado" en un vaso y añade leche al gusto (usa la que tengas en el menú).
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