Name: Guacamole
Yield: 200 gramos
Ingredients: 20 gramos de tomate maduro, crudo; 20 gramos de cebolla morada, cruda; 1/4 de limón exprimido; 1/4 de lima exprimida; 1 unidad mediana de aguacate, crudo (190 g); 1 cucharadita de cilantro picado (opcional); Sal y pimienta negra molida al gusto

Ingredientes

o20 gramos de tomate maduro, crudo

o20 gramos de cebolla morada, cruda

o1/4 de limón exprimidoo1/4 de lima exprimida

o1 unidad mediana de aguacate, crudo (190 g)

o1 cucharadita de cilantro picado (opcional)

oSal y pimienta negra molida al gusto

Método de preparación

Picar muy finos la cebolla y el tomate.

Picar un poco de cilantro fresco (opcional).

Pelar el aguacate, picar muy fino y añadir a los ingredientes anteriores.

Juntar todo y exprimir el limón o la lima.

Mezclar todo muy bien hasta formar una pasta y servir.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (100 g)	% DDR
Energía	94 kcal	94 kcal	5 %
Proteína	1 g	1 g	3 %
H. Carbono	2 g	2 g	1 %
Azúcares	2 g	2 g	2 %
Grasa	8 g	8 g	12 %
Grasas saturadas	2 g	2 g	8 %
Fibra alimentaria	3 g	3 g	10 %
Sodio	203 mg	203 mg	8 %

Recetas deAndrea Mínguez

Dietista-Nutricionista · CV01471

Me considero una persona de trato fácil, sencilla y sociable, pero analítica y minuciosa con su trabajo.

Guacamole

viernes, 08 de octubre de 2021