Recetas deAndrea Mínguez

Dietista-Nutricionista · CV01471

Me considero una persona de trato fácil, sencilla y sociable, pero analítica y minuciosa con su trabajo.

Tortilla de champiñones

jueves, 21 de octubre de 2021
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Tiempo total
15 minutos
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Porciones
1
Ingredientes
o1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g)
o2 unidades medianas de huevo de gallina, entero, crudo (100 g)
o100 gramos de champiñón, crudo
o1/4 unidad mediana de cebolla blanca, cruda (35 g)
Método de preparación
1.
Cocinar los champiñones laminados y la cebolla en una sartén con aceite.
2.
Saltear todo durante 5 minutos y agregar 2 huevos batidos, sal, pimienta y ajo en polvo.
3.
Cocinar la mezcla vuelta y vuelta hasta que estén cuajados los huevos y servir.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (240 g)% DDR
Energía112 kcal269 kcal13 %
Proteína7 g17 g33 %
H. Carbono2 g4 g1 %
Azúcares1 g3 g4 %
Grasa9 g20 g29 %
Grasas saturadas2 g4 g21 %
Fibra alimentaria1 g2 g10 %
Sodio94 mg225 mg9 %
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Andrea Mínguez
Andrea Mínguez
Dietista-Nutricionista · CV01471
Me considero una persona de trato fácil, sencilla y sociable, pero analítica y minuciosa con su trabajo.