Recetas deAndrea Mínguez

Dietista-Nutricionista · CV01471

Me considero una persona de trato fácil, sencilla y sociable, pero analítica y minuciosa con su trabajo.

Tortilla rellena de aguacate y tomate

martes, 22 de marzo de 2022
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Porciones
1
Ingredientes
o2 unidades medianas de huevo de gallina, entero, crudo (100 g)
o1/4 unidad mediana de aguacate, crudo (48 g)
o1 unidad de tomate, crudo (75 g)
o1 cuchara de postre de aceite de oliva, virgen extra (5 g)
o1/2 cucharada sopera de perejil, fresco (2 g)
Método de preparación
1.
En una sartén antiadherente añade un poco de aceite de oliva y cuando esté caliente añade los huevos batidos.
2.
Cocina por ambos lados, sirve en un plato y rellena la tortilla con unas rodajas de aguacate y tomate.
3.
Añade por encima un poco de perejil picado.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (206 g)% DDR
Energía122 kcal251 kcal13 %
Proteína7 g14 g28 %
H. Carbono2 g3 g1 %
Azúcares2 g3 g4 %
Grasa10 g20 g28 %
Grasas saturadas2 g4 g22 %
Fibra alimentaria1 g2 g7 %
Sodio72 mg148 mg6 %
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Andrea Mínguez
Andrea Mínguez
Dietista-Nutricionista · CV01471
Me considero una persona de trato fácil, sencilla y sociable, pero analítica y minuciosa con su trabajo.