Name: Tortilla rellena de aguacate y tomate
Yield: 205.95 gramos
Ingredients: 2 unidades medianas de huevo de gallina, entero, crudo (100 g); 1/4 unidad mediana de aguacate, crudo (48 g); 1 unidad de tomate, crudo (75 g); 1 cuchara de postre de aceite de oliva, virgen extra (5 g); 1/2 cucharada sopera de perejil, fresco (2 g)

Ingredientes

o2 unidades medianas de huevo de gallina, entero, crudo (100 g)

o1/4 unidad mediana de aguacate, crudo (48 g)

o1 unidad de tomate, crudo (75 g)

o1 cuchara de postre de aceite de oliva, virgen extra (5 g)

o1/2 cucharada sopera de perejil, fresco (2 g)

Método de preparación

En una sartén antiadherente añade un poco de aceite de oliva y cuando esté caliente añade los huevos batidos.

Cocina por ambos lados, sirve en un plato y rellena la tortilla con unas rodajas de aguacate y tomate.

Añade por encima un poco de perejil picado.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (206 g)	% DDR
Energía	122 kcal	251 kcal	13 %
Proteína	7 g	14 g	28 %
H. Carbono	2 g	3 g	1 %
Azúcares	2 g	3 g	4 %
Grasa	10 g	20 g	28 %
Grasas saturadas	2 g	4 g	22 %
Fibra alimentaria	1 g	2 g	7 %
Sodio	72 mg	148 mg	6 %

Recetas deAndrea Mínguez

Dietista-Nutricionista · CV01471

Me considero una persona de trato fácil, sencilla y sociable, pero analítica y minuciosa con su trabajo.

Tortilla rellena de aguacate y tomate

martes, 22 de marzo de 2022