Recetas deAndrea Mínguez

Dietista-Nutricionista · CV01471

Me considero una persona de trato fácil, sencilla y sociable, pero analítica y minuciosa con su trabajo.

Revuelto de champis, tomates cherry y jamón

viernes, 25 de marzo de 2022
timer
Tiempo total
15 minutos
pie_chart
Porciones
1
Ingredientes
o1 unidad mediana de huevo de gallina, entero, crudo (50 g)
o4 unidades de champiñón, crudo
o1 puñado de tomates cherry (75 g)
o2 lonchas o taquitos de jamón curado, sin grasa (36 g)
o1 cuchara sopera de aceite de oliva, virgen extra (9 g)
Método de preparación
1.
En una sartén antiadherente añade un chorrito de AOVE. Cuando esté caliente echa los champiñones y los tomates cortados en trocitos pequeños. Salpimenta y añade las especias que más te gusten, yo te aconsejo perejil.
2.
Saltea unos minutos y cuando los champiñones se cocinen, añade el huevo y el jamón.
3.
Con ayuda de una espátula, remueve todo bien hasta que el huevo cuaje.
4.
Sirve y disfruta!
Información nutricional
Por 100 gPor porción (266 g)% DDR
Energía100 kcal267 kcal13 %
Proteína8 g21 g41 %
H. Carbono1 g4 g1 %
Azúcares1 g3 g4 %
Grasa7 g18 g26 %
Grasas saturadas1 g4 g20 %
Fibra alimentaria1 g3 g10 %
Sodio371 mg988 mg41 %
¡Alcanza tus objetivos con el mejor seguimiento!
Andrea Mínguez
Andrea Mínguez
Dietista-Nutricionista · CV01471
Me considero una persona de trato fácil, sencilla y sociable, pero analítica y minuciosa con su trabajo.