Recetas deAndrea Mínguez

Dietista-Nutricionista · CV01471

Me considero una persona de trato fácil, sencilla y sociable, pero analítica y minuciosa con su trabajo.

Sticks de boniato al horno

miércoles, 30 de marzo de 2022
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Tiempo total
40 minutos
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Tiempo de preparación
10 minutos
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Porciones
1
Ingredientes
o1 cuchara sopera de aceite de oliva, virgen extra (9 g)
o1 pizca de pimentón dulce/picante
o1 pizca de curry
o1 pizca de orégano
oPimienta negra molida
o1 pizca de sal
o1 unidad pequeña de boniato, crudo (90 g)
Método de preparación
1.
Precalienta el horno a 180º con calor arriba y abajo.
2.
Lava muy bien el boniato y córtala de la forma que más te guste. Yo recomiendo en sticks (tipo bastones o patatas fritas).
3.
Colócalas en un cuenco y añade el aceite y las especias. Mézclalo para que todas las patatas queden bien impregnadas.
4.
En la bandeja del horno coloca una hoja de papel vegetal y extiende las patatas. Introducelas en el horno y espera unos 30 min (dependerá del horno).
Información nutricional
Por 100 gPor Guarnición (200 g)% DDR
Energía198 kcal396 kcal20 %
Proteína2 g5 g9 %
H. Carbono24 g47 g18 %
Azúcares10 g19 g22 %
Grasa10 g21 g29 %
Grasas saturadas2 g3 g15 %
Fibra alimentaria6 g12 g49 %
Sodio414 mg828 mg34 %
¡Alcanza tus objetivos con el mejor seguimiento!
Andrea Mínguez
Andrea Mínguez
Dietista-Nutricionista · CV01471
Me considero una persona de trato fácil, sencilla y sociable, pero analítica y minuciosa con su trabajo.