Recetas deAndrea Mínguez

Dietista-Nutricionista · CV01471

Me considero una persona de trato fácil, sencilla y sociable, pero analítica y minuciosa con su trabajo.

Tortitas de avena y claras

lunes, 09 de mayo de 2022
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Tiempo total
10 minutos
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Porciones
1
Ingredientes
o4 unidades medianas de huevo de gallina, clara, cruda (132 g)
o4 cucharadas rasas de avena, cruda (40 g)
o1/4 Vaso de bebida de soja/avena sin azúcar (Alpro) (40 g)o1/4 taza de leche, semidesnatada, UHT (40 g)
o1 cucharada de postre de canela, en polvo (3 g)
o1 pizca de sal
o1 cuchara de postre de aceite de oliva, virgen extra (5 g)o1/2 cucharada de postre colmada de mantequilla (7 g)
Método de preparación
1.
En un vaso de batidora echamos todos los ingredientes (excepto el aceite/mantequilla) y trituramos bien.
2.
En una sartén antiadherente, ponemos unas gotas de aceite o un poco de mantequilla y con un papel lo repartimos por la sartén y eliminamos el exceso de grasa.
3.
Vamos echando pequeñas porciones de la masa, dependiendo de cómo de grandes queramos las tortitas. Cuando empiecen a salir unas burbujas por la superficie, les damos la vuelta y cocinamos 1 min por el otro lado.
4.
Podemos servir con un poco de fruta en trozos y/o una onza de chocolate derretido en el micro.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (233 g)% DDR
Energía125 kcal292 kcal15 %
Proteína10 g22 g45 %
H. Carbono13 g30 g11 %
Azúcares1 g2 g2 %
Grasa4 g9 g13 %
Grasas saturadas1 g3 g14 %
Fibra alimentaria2 g6 g23 %
Sodio263 mg615 mg26 %
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Andrea Mínguez
Andrea Mínguez
Dietista-Nutricionista · CV01471
Me considero una persona de trato fácil, sencilla y sociable, pero analítica y minuciosa con su trabajo.