Name: Tortitas de avena y claras
Cook time: 10 min
Yield: 233.48 gramos
Ingredients: 4 unidades medianas de huevo de gallina, clara, cruda (132 g); 3 cucharadas soperas de avena, cruda (39 g); 1/4 Vaso de bebida de soja/avena sin azúcar (Alpro) (40 g); 1/4 taza de leche, semidesnatada, UHT (40 g); 1 cucharada de postre de canela, en polvo (3 g); 1 pizca de sal; 1 cuchara de postre de aceite de oliva, virgen extra (5 g); 1/2 cucharada de postre colmada de mantequilla (7 g)

Ingredientes

o4 unidades medianas de huevo de gallina, clara, cruda (132 g)

o3 cucharadas soperas de avena, cruda (39 g)

o1/4 Vaso de bebida de soja/avena sin azúcar (Alpro) (40 g)o1/4 taza de leche, semidesnatada, UHT (40 g)

o1 cucharada de postre de canela, en polvo (3 g)

o1 pizca de sal

o1 cuchara de postre de aceite de oliva, virgen extra (5 g)o1/2 cucharada de postre colmada de mantequilla (7 g)

Método de preparación

En un vaso de batidora echamos todos los ingredientes (excepto el aceite/mantequilla) y trituramos bien.

En una sartén antiadherente, ponemos unas gotas de aceite o un poco de mantequilla y con un papel lo repartimos por la sartén y eliminamos el exceso de grasa.

Vamos echando pequeñas porciones de la masa, dependiendo de cómo de grandes queramos las tortitas. Cuando empiecen a salir unas burbujas por la superficie, les damos la vuelta y cocinamos 1 min por el otro lado.

Podemos servir con un poco de fruta en trozos y/o una onza de chocolate derretido en el micro.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (233 g)	% DDR
Energía	125 kcal	292 kcal	15 %
Proteína	10 g	22 g	45 %
H. Carbono	13 g	30 g	11 %
Azúcares	1 g	2 g	2 %
Grasa	4 g	9 g	13 %
Grasas saturadas	1 g	3 g	14 %
Fibra alimentaria	2 g	6 g	23 %
Sodio	263 mg	615 mg	26 %

Recetas deAndrea Mínguez

Dietista-Nutricionista · CV01471

Me considero una persona de trato fácil, sencilla y sociable, pero analítica y minuciosa con su trabajo.

Tortitas de avena y claras

lunes, 09 de mayo de 2022