Recetas deAndrea Mínguez

Dietista-Nutricionista · CV01471

Me considero una persona de trato fácil, sencilla y sociable, pero analítica y minuciosa con su trabajo.

Tortitas de avena y plátano FODMAP

jueves, 26 de mayo de 2022
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Tiempo total
10 minutos
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Porciones
1

Baja en FODMAP

Ingredientes
o1 cuchara de postre de aceite de oliva, virgen extra (5 g)
o1 unidad pequeña de plátano, poco maduro (100 g)
o3 cucharadas soperas de avena en copos, para el desayuno (39 g)
oCanela en polvo
o1 unidad mediana de huevo de gallina, entero, crudo (50 g)
Método de preparación
1.
Tritura la mitad del plátano con los copos de avena y el huevo hasta obtener una mezcla homogénea.
2.
Pon una sartén, antiadherente, a fuego medio y añade una cucharadita de aceite.
3.
Cuando la sartén esté caliente, añade la masa en porciones en tamaño que quieras.
4.
Cuando empiecen a salir burbujitas de la masa, dales la vuelta y cocina hasta que estén doradas por cada lado.
5.
Puedes ir poniéndolas sobre un papel absorbente para retirar el exceso de grasa.
6.
Opcional: 1 onza de chocolate 85% derretida por encima y/o puñadito frutos rojos.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (157 g)% DDR
Energía208 kcal327 kcal16 %
Proteína8 g13 g26 %
H. Carbono24 g37 g14 %
Azúcares7 g11 g12 %
Grasa8 g13 g19 %
Grasas saturadas2 g3 g13 %
Fibra alimentaria4 g6 g25 %
Sodio44 mg69 mg3 %
¡Alcanza tus objetivos con el mejor seguimiento!
Andrea Mínguez
Andrea Mínguez
Dietista-Nutricionista · CV01471
Me considero una persona de trato fácil, sencilla y sociable, pero analítica y minuciosa con su trabajo.