Name: Ensalada de garbanzos y queso feta para llevar
Cook time: 10 min
Yield: 307.75 grams
Ingredients: 1 cucharada sopera of extra virgin olive oil (9 g); Zumo de 1/2 limón; 1 cucharada de postre of oregano, dried (2 g); 1 cucharada de café de ajo, en polvo (1 g); 1 puñado, mano cerrada de garbanzo, seco, remojado, hervido (30 g); 1/2 unidad mediana of pepino, crudo (100 g); 1 puñado de tomates cherry; 2 cucharadas de queso feta en dados; 1 puñadito de rúcula; 1/4 unidad pequeña de cebolla tierna, cruda (20 g)

Esta receta está creada para que los ingredientes aguanten frescos mucho más tiempo, la puedes conservar en el frigorífico durante 3 días. Te recomiendo reutilizar un bote de cristal grande (por ejemplo, de garbanzos cocidos) y transportarla aquí. IMPORTANTE colocar los ingredientes en el orden que te indico, en la parte inferior los más húmedos y las hojas en la parte superior. Cuando la vayas a consumir, puedes llevarte un tupper aparte y abocarlo todo aquí.

Ingredients

or1 cucharada sopera of extra virgin olive oil (9 g)

orZumo de 1/2 limón

or1 cucharada de postre of oregano, dried (2 g)

or1 cucharada de café de ajo, en polvo (1 g)

or1 puñado, mano cerrada de garbanzo, seco, remojado, hervido (30 g)

or1/2 unidad mediana of pepino, crudo (100 g)

or1 puñado de tomates cherry

or 2 cucharadas de queso feta en dados

or1 puñadito de rúcula

or1/4 unidad pequeña de cebolla tierna, cruda (20 g)

Preparation

En el bote de cristal coloca los ingredientes en el siguiente orden: el aliño (AOVE, limón, orégano y ajo en polvo), garbanzos cocidos, cebolla, pepino, tomates cherry, queso feta y rúcula.

CONSEJO: Lee la descripción de la receta.

Nutritional information

	Per 100 g	Per porción (308 g)	% DRI
Energy	96 kcal	294 kcal	15 %
Protein	3 g	11 g	21 %
Carbohydrate	6 g	17 g	7 %
Sugars	2 g	7 g	8 %
Fat	6 g	19 g	27 %
Fatty acids, total saturated	2 g	7 g	34 %
Fiber	2 g	6 g	23 %
Sodium	157 mg	482 mg	20 %

Recipes ofAndrea Mínguez

Dietitian (Dietista-Nutricionista) · CV01471

Me considero una persona de trato fácil, sencilla y sociable, pero analítica y minuciosa con su trabajo.

Ensalada de garbanzos y queso feta para llevar

Friday, July 08, 2022