Recetas deAndrea Mínguez

Dietista-Nutricionista · CV01471

Me considero una persona de trato fácil, sencilla y sociable, pero analítica y minuciosa con su trabajo.

Ensalada de pasta caprese para llevar

viernes, 08 de julio de 2022
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Tiempo total
10 minutos
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Porciones
1

Esta receta está creada para que los ingredientes aguanten frescos mucho más tiempo, la puedes conservar en el frigorífico durante 3 días. Te recomiendo reutilizar un bote de cristal grande (por ejemplo, de garbanzos cocidos) y transportarla aquí. IMPORTANTE colocar los ingredientes en el orden que te indico, en la parte inferior los más húmedos y las hojas en la parte superior. Cuando la vayas a consumir, puedes llevarte un tupper aparte y abocarlo todo aquí.

Ingredientes
o1 puñado de tomates cherry
o1 puñado de espinacas baby frescas
o1 puñado o 30 gramos en crudo de pasta (100 g cocida)
o1 lata redonda de atún, enlatado al natural, escurrido (65 g)
o1/4 unidad mediana de aguacate, crudo (48 g)
o1 cucharada de postre de aceite de oliva virgen extra (5 g)
o1 cucharada de salsa pesto
o1 cucharada sopera de vinagre balsámico (15 g)
o6 unidades de queso mozzarella en bolitas Mercadona (48 g)
Método de preparación
1.
En el bote de cristal coloca los ingredientes en el siguiente orden: el aliño (AOVE, pesto* y vinagre), pasta cocida, tomates cherry, mozzarella, aguacate, atún y espinacas.
2.
*Puedes comprarlo hecho
3.
CONSEJO: Lee la descripción de la receta.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (308 g)% DDR
Energía141 kcal433 kcal22 %
Proteína10 g32 g63 %
H. Carbono8 g26 g10 %
Azúcares1 g4 g4 %
Grasa7 g22 g31 %
Grasas saturadas2 g7 g33 %
Fibra alimentaria1 g4 g17 %
Sodio187 mg576 mg24 %
¡Alcanza tus objetivos con el mejor seguimiento!
Andrea Mínguez
Andrea Mínguez
Dietista-Nutricionista · CV01471
Me considero una persona de trato fácil, sencilla y sociable, pero analítica y minuciosa con su trabajo.