Recetas deAndrea Mínguez

Dietista-Nutricionista · CV01471

Me considero una persona de trato fácil, sencilla y sociable, pero analítica y minuciosa con su trabajo.

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Pasta gratinada con pollo y champiñones

sábado, 22 de octubre de 2022
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Tiempo total
20 minutos
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Porciones
2
Ingredientes
o1/2 unidad mediana de cebolla blanca, cruda (70 g)
o250 gramos de champiñón, crudo
o200 gramos de pollo, pechuga, sin piel, crudo
o5 cucharadas soperas de queso rallado, genérico (65 g)
o2 porciones de pasta (180 g en seco)o2 porciones de pasta integral (180 g en seco)
o200 gramos de tomate frito marca Hida
o1 piza de pimienta, negra
o1 pizca de orégano, seco
o2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra (18 g)
Método de preparación
1.
Cuece la pasta según las instrucciones del paquete.
2.
Mientras tanto, trocea la cebolla, los champiñones y corta la pechuga de pollo en trozos, y reserva.
3.
Precalienta el horno a 200ºC.
4.
En una sartén con un poco de aceite de oliva, saltea la cebolla y los champiñones con un poco de sal durante unos 5 minutos.
5.
Añade el pollo y una pizca de sal, y saltea durante un par de minutos más hasta que el pollo esté hecho.
6.
Añade el tomate, el orégano, la pimienta y la pasta cocida, y mezcla bien. Ajusta de sal si es necesario.
7.
Traspasa la pasta a una fuente apta para el horno y añade el queso por encima.
8.
Gratina en el horno durante 5 minutos.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (488 g)% DDR
Energía160 kcal779 kcal39 %
Proteína10 g49 g98 %
H. Carbono15 g75 g29 %
Azúcares2 g12 g13 %
Grasa6 g30 g43 %
Grasas saturadas2 g9 g45 %
Fibra alimentaria2 g11 g42 %
Sodio76 mg371 mg15 %
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Andrea Mínguez
Andrea Mínguez
Dietista-Nutricionista · CV01471
Me considero una persona de trato fácil, sencilla y sociable, pero analítica y minuciosa con su trabajo.
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