Name: Ensalada de verano con fruta
Cook time: 10 min
Yield: 499.5 gramos
Ingredients: 4-5 tomates cherry; 1/2 tajada mediana de melón (113 g); 1/2 tajada mediana de sandía (200 g); 1 unidad mediana de pepino (200 g); 1 cucharada sopera de perejil, fresco (4 g); 1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra (9 g); 20 gramos de zumo de limón, fresco; 1 cucharadita de sirope de arce; 1 cucharadita de miel; 1 pizca de sal yodada; 1/4 unidad mediana de aguacate (48 g)

Ingredientes

o4-5 tomates cherry

o1/2 tajada mediana de melón (113 g)

o1/2 tajada mediana de sandía (200 g)

o1 unidad mediana de pepino (200 g)

o1 cucharada sopera de perejil, fresco (4 g)

o1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra (9 g)

o20 gramos de zumo de limón, fresco

o1 cucharadita de sirope de arceo1 cucharadita de miel

o1 pizca de sal yodada

o1/4 unidad mediana de aguacate (48 g)

Método de preparación

Corta los tomates cherry en mitades, el pepino en rodajas y el melón, la sandía y el aguacate en dados o cubos no muy grandes.

Añádelo a una ensaladera y prepara el aliño (perejil picado, aceite, zumo de limón o lima, sirope de arce o miel y un poco de sal). Aliña la ensalada y a disfrutar! También puedes dejarla reposar en la nevera durante 1 hora para que esté más fresquita.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (500 g)	% DDR
Energía	45 kcal	226 kcal	11 %
Proteína	1 g	3 g	7 %
H. Carbono	5 g	25 g	9 %
Azúcares	1 g	3 g	4 %
Grasa	3 g	13 g	18 %
Grasas saturadas	0 g	2 g	9 %
Fibra alimentaria	1 g	4 g	17 %
Sodio	23 mg	117 mg	5 %

Recetas deAndrea Mínguez

Dietista-Nutricionista · CV01471

Me considero una persona de trato fácil, sencilla y sociable, pero analítica y minuciosa con su trabajo.

Ensalada de verano con fruta

jueves, 27 de julio de 2023