Name: Pudding de kéfir con chía y fruta
Prep time: 10 min
Yield: 899 gramos
Ingredients: 1 tarrina grande de kefir natural (500 g); 6 cucharadas colmadas de semillas de chía; 3 porciones de fruta (300 g); 3 cucharadas soperas de avena (35-40 g)

Te aconsejo que prepares las 3 porciones y te las guardes para más días (desayunos, almuerzos, meriendas...)

Ingredientes

o1 tarrina grande de kefir natural (500 g)

o6 cucharadas colmadas de semillas de chía

o3 porciones de fruta (300 g)

o3 cucharadas soperas de avena (35-40 g)

Método de preparación

Reparte los 500g de kéfir en 3 vasos medianos o tarros pequeños de cristal. Echa 2 cucharadas soperas de semillas de chía y 1 cucharada de copos de avena en cada vasito.

Remueve todo bien y echa la fruta que más te guste ya cortada y pelada por encima (también la puedes añadir antes de tomarlo para que aguante mejor). Yo le eché kiwi, melocotón y uvas porque era temporada de verano.

Reserva en el frigorífico y deja que las semillas de chía se hidraten durante mínimo 2 horas.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (300 g)	% DDR
Energía	101 kcal	304 kcal	15 %
Proteína	4 g	12 g	24 %
H. Carbono	12 g	35 g	13 %
Azúcares	1 g	4 g	4 %
Grasa	4 g	13 g	19 %
Grasas saturadas	2 g	5 g	23 %
Fibra alimentaria	4 g	11 g	43 %
Sodio	28 mg	84 mg	4 %

Recetas deAndrea Mínguez

Dietista-Nutricionista · CV01471

Me considero una persona de trato fácil, sencilla y sociable, pero analítica y minuciosa con su trabajo.

Pudding de kéfir con chía y fruta

martes, 05 de septiembre de 2023