Name: Nidos de calabacín y queso con huevo
Yield: 503.2 gramos
Ingredients: 1 unidad grande de calabacín; 6 unidades de huevo de codorniz; 60 gramos de queso mozzarella rallada; Pimienta negra; Ajo y cebolla en polvo; Pimentón, en polvo; Tomillo

Receta de @petit_fit

Ingredientes

o1 unidad grande de calabacín

o6 unidades de huevo de codorniz

o60 gramos de queso mozzarella rallada

oPimienta negra

oAjo y cebolla en polvo

oPimentón, en polvo

oTomillo

Método de preparación

Precalentamos el horno a 180ºC con calor arriba y abajo.

Lavamos bien el calabacín y formamos fideos con ayuda de un cortador.

Les quitamos el exceso de agua, los pasamos a un bol junto a la mozzarella y las especias y mezclamos bien.

En una bandeja de horno con papel de horno formamos pegotitos del mismo tamaño con la mezcla anterior.

Hacemos un hueco en el centro e introducimos un huevo en cada nido.

Agregamos pimienta negra molida por encima.

Horneamos a 180°C durante 15 minutos o hasta que el huevo esté cocinado.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (84 g)	% DDR
Energía	60 kcal	50 kcal	3 %
Proteína	5 g	4 g	9 %
H. Carbono	2 g	2 g	1 %
Azúcares
Grasa	3 g	3 g	4 %
Grasas saturadas	1 g	1 g	6 %
Fibra alimentaria	1 g	1 g	3 %
Sodio	64 mg	54 mg	2 %

Recetas deAndrea Mínguez

Dietista-Nutricionista · CV01471

Me considero una persona de trato fácil, sencilla y sociable, pero analítica y minuciosa con su trabajo.

Nidos de calabacín y queso con huevo

miércoles, 13 de marzo de 2024