Name: Tacos de pollo con guacamole
Cook time: 20 min
Yield: 311.93 gramos
Ingredients: 1/2 unidad mediana de aguacate (95 g); 1/2 unidad de tomate (38 g); 1/4 unidad mediana de cebolla (35 g); 1/2 cucharada de zumo de limón; 100 gramos de pollo, pechuga; 3 unidades de mini tortilla de trigo tipo tacos Hacendado (75 g); 2 unidades de tortillas de trigo normales Hacendado (72 g); 1 cucharada de postre de aceite de oliva virgen extra (5 g)

Ingredientes

o1/2 unidad mediana de aguacate (95 g)

o1/2 unidad de tomate (38 g)

o1/4 unidad mediana de cebolla (35 g)

o1/2 cucharada de zumo de limón

o100 gramos de pollo, pechuga

o3 unidades de mini tortilla de trigo tipo tacos Hacendado (75 g)o2 unidades de tortillas de trigo normales Hacendado (72 g)

o1 cucharada de postre de aceite de oliva virgen extra (5 g)

Método de preparación

Corta la pechuga de pollo en dados y cocínala en una sartén con un poquito de aceite y una pizca de sal.

Pela el aguacate, saca el hueso y, con una cuchara, retira la carne. Corta el tomate y la cebolla en trozos muy pequeños. Ahora mezcla todos los ingredientes dentro de un recipiente con una cuchara. Añade el zumo de medio limón y una pizca de sal. Mezcla de nuevo y reserva.

Calienta los tacos apenas unos segundos en el microondas. Extiende guacamole por encima de cada taco, reparte los dados de pollo por los mismos y sirve en la mesa.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (104 g)	% DDR
Energía	130 kcal	135 kcal	7 %
Proteína	9 g	10 g	19 %
H. Carbono	15 g	15 g	6 %
Azúcares	0 g	0 g	0 %
Grasa	6 g	6 g	9 %
Grasas saturadas	1 g	1 g	6 %
Fibra alimentaria	1 g	1 g	6 %
Sodio	179 mg	186 mg	8 %

Recetas deAndrea Mínguez

Dietista-Nutricionista · CV01471

Me considero una persona de trato fácil, sencilla y sociable, pero analítica y minuciosa con su trabajo.

Tacos de pollo con guacamole

jueves, 28 de marzo de 2024