Name: Ñoquis con pollo, cebolla, champiñones y salsa de soja
Yield: 658.8 gramos
Ingredients: 250 gramos de ñoquis; 1/2 unidad mediana de cebolla (70 g); 1 guarnición de champiñon (140 g); 1 cucharada de postre de aceite de oliva virgen extra (5 g); 150 gramos de pollo, pechuga; 2 cucharadas soperas de salsa de soja (36 g); 40 gramos de queso mozzarella rallado

Ingredientes

o250 gramos de ñoquis

o1/2 unidad mediana de cebolla (70 g)

o1 guarnición de champiñon (140 g)

o1 cucharada de postre de aceite de oliva virgen extra (5 g)

o150 gramos de pollo, pechuga

o2 cucharadas soperas de salsa de soja (36 g)

o40 gramos de queso mozzarella rallado

Método de preparación

Pica la cebolla y saltéala en una sartén con un poco de aceite. Mientras lava y corta los champiñones en rodajas. Añádelos a la sartén.

Ve cortando el pollo en tiras o en dados, cuando la verdura esté hecha échalo en la sartén. Cocina un par de minutos y mezcla con la salsa de soja y los ñoquis.

Cuando el pollo esté hecho retíralo y sirve con el queso mientras esté caliente para que se funda.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (659 g)	% DDR
Energía	122 kcal	807 kcal	40 %
Proteína	9 g	57 g	115 %
H. Carbono	16 g	104 g	40 %
Azúcares	0 g	1 g	1 %
Grasa	3 g	17 g	25 %
Grasas saturadas	1 g	6 g	31 %
Fibra alimentaria	1 g	8 g	31 %
Sodio	352 mg	2316 mg	97 %

Recetas deAndrea Mínguez

Dietista-Nutricionista · CV01471

Me considero una persona de trato fácil, sencilla y sociable, pero analítica y minuciosa con su trabajo.

Ñoquis con pollo, cebolla, champiñones y salsa de soja

jueves, 28 de marzo de 2024