Recetas deAndrea Mínguez

Dietista-Nutricionista · CV01471

Me considero una persona de trato fácil, sencilla y sociable, pero analítica y minuciosa con su trabajo.

Ñoquis con nata, espinacas y salmón

domingo, 19 de mayo de 2024
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Porciones
1

Receta de @marialebricenos

Ingredientes
o150 gramos de ñoquis
o125 gramos de salmón
o1/4 unidad mediana de cebolla (35 g)
o1.5 puñados grandes de espinacas
o1/2 tetrabrik pequeño de nata, líquida, para cocinar, ligera o light (100 g)
o1 cucharada de postre de aceite de oliva virgen extra (5 g)
Método de preparación
1.
En una sartén junto con un poco de aceite saltea la cebolla picada junto con las espinacas, sal y pimienta.
2.
Ahora añade el salmón cortado en dados, la nata y los ñoquis. Cocínalo todo Junto durante unos 5-10 min o hasta que el salmón se cocine.
3.
Ahora añade el salmón cortado en dados, la nata y los ñoquis. Cocínalo todo Junto durante unos 5-10 min o hasta que el salmón se cocine.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (467 g)% DDR
Energía161 kcal754 kcal38 %
Proteína7 g34 g68 %
H. Carbono13 g62 g24 %
Azúcares1 g4 g5 %
Grasa9 g41 g58 %
Grasas saturadas4 g16 g82 %
Fibra alimentaria1 g4 g16 %
Sodio49 mg228 mg9 %
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Andrea Mínguez
Andrea Mínguez
Dietista-Nutricionista · CV01471
Me considero una persona de trato fácil, sencilla y sociable, pero analítica y minuciosa con su trabajo.