Name: Hervido
Cook time: 20 min
Yield: 460.7 gramos
Ingredients: 1 unidad mediana de patata (200-250 g); 1 unidad mediana de zanahoria (90 g); 1/2 unidad mediana de cebolla (70 g); 1 guarnición de judía verde, cruda (140 g); 1 cucharada de postre de aceite de oliva virgen extra (5 g); 1 cucharada sopera de vinagre de manzana (Opcional); 15 gramos de zumo de limón (Opcional); + Pimienta negra (Opcional)

Ingredientes

o1 unidad mediana de patata (200-250 g)

o1 unidad mediana de zanahoria (90 g)

o1/2 unidad mediana de cebolla (70 g)

o1 guarnición de judía verde, cruda (140 g)

o1 cucharada de postre de aceite de oliva virgen extra (5 g)

o1 cucharada sopera de vinagre de manzana (Opcional)o15 gramos de zumo de limón (Opcional)

o+ Pimienta negra (Opcional)

Método de preparación

Hierve todos los ingredientes y aliña con aceite + Opcionalmente vinagre y/o limón y especias

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (461 g)	% DDR
Energía	57 kcal	264 kcal	13 %
Proteína	2 g	8 g	16 %
H. Carbono	9 g	41 g	16 %
Azúcares	2 g	8 g	9 %
Grasa	1 g	6 g	9 %
Grasas saturadas	0 g	1 g	5 %
Fibra alimentaria	2 g	10 g	39 %
Sodio	19 mg	86 mg	4 %

Recetas deAndrea Mínguez

Dietista-Nutricionista · CV01471

Me considero una persona de trato fácil, sencilla y sociable, pero analítica y minuciosa con su trabajo.

Hervido

miércoles, 14 de agosto de 2024