Name: Ensalada de repollo o col con salsa yogur agridulce
Cook time: 5 min
Yield: 357.6 gramos
Ingredients: 1/4 de repollo; 1 unidad mediana de zanahoria, cruda (90 g); 1/2 porción de yogur griego ligero (63 g); 1 unidad mediana de pepinillo, agridulce; 1 cucharada de postre de miel (8 g); Pimienta, negra

Ingredientes

o1/4 de repollo

o1 unidad mediana de zanahoria, cruda (90 g)

o1/2 porción de yogur griego ligero (63 g)

o1 unidad mediana de pepinillo, agridulce

o1 cucharada de postre de miel (8 g)

oPimienta, negra

Método de preparación

Corta el repollo finamente para que quede a tiras. Haz lo mismo con la zanahoria.

Para la salsa mezcla en un cuenco: el yogur, 1 pepinillo picado, la miel, 2 cucharadas del líquido de conserva de los pepinillos y pimienta negra.

Mezcla bien y añade la salsa a la verdura.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (358 g)	% DDR
Energía	40 kcal	143 kcal	7 %
Proteína	2 g	8 g	16 %
H. Carbono	6 g	22 g	9 %
Azúcares	1 g	3 g	4 %
Grasa	1 g	2 g	3 %
Grasas saturadas	0 g	1 g	6 %
Fibra alimentaria	2 g	8 g	34 %
Sodio	53 mg	189 mg	8 %

Recetas deAndrea Mínguez

Dietista-Nutricionista · CV01471

Me considero una persona de trato fácil, sencilla y sociable, pero analítica y minuciosa con su trabajo.

Ensalada de repollo o col con salsa yogur agridulce

lunes, 02 de febrero de 2026