Name: Crema de frijol
Prep time: 20 min
Yield: 808.06 gramos
Ingredients: 1/2 cucharada de consomé en polvo (6 g); 1 taza de agua (240 g); 1 taza de frijoles refritos (220 g); 225 gramos de media crema; 1/2 porción de jitomate (60 g); 1/3 piezas de aguacate hass (58 g); 1/2 cucharadita de cebolla en polvo (1 g); 1/2 cucharada de postre de sal de mar (2 g)

Ingredientes

o1/2 cucharada de consomé en polvo (6 g)

o1 taza de agua (240 g)

o1 taza de frijoles refritos (220 g)

o225 gramos de media crema

o1/2 porción de jitomate (60 g)

o1/3 piezas de aguacate hass (58 g)

o1/2 cucharadita de cebolla en polvo (1 g)

o1/2 cucharada de postre de sal de mar (2 g)

Método de preparación

Licúa la media crema con los frijoles, el consomé de pollo, el jitomate, el agua, la sal y la cebolla.

Cocina a fuego bajo por 5 minutos o hasta que espese ligeramente, moviendo para que no se pegue.

Agrega el aguacate y sirve en un tazón

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (404 g)	% DDR
Energía	94 kcal	379 kcal	19 %
Grasa	6 g	24 g	37 %
Grasas saturadas	2 g	9 g	43 %
Colesterol	11 mg	45 mg	15 %
Sodio	256 mg	1033 mg	43 %
H. Carbono	7 g	28 g	9 %
Azúcares	0 g	0 g
Fibra alimentaria	0 g	0 g	1 %
Proteína	3 g	12 g

Recetas deRoberto Andreas Carrillo Sánchez

Nutriólogo · 12760840

Nutrición Deportiva, Clínica y Endocrinología

Crema de frijol

martes, 23 de marzo de 2021