Name: Tortitas de arroz con queso
Yield: 169.78 gramos
Ingredients: 1.5 cucharadas soperas colmadas de harina de trigo, integral (35 g); 1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g); 1 diente de ajo, crudo (4 g); 20 gramos de cebolla blanca, cruda; 1 unidad pequeña de huevo de gallina, entero, crudo (40 g); 1 cucharada sopera de queso rallado, gruyere (13 g); 50 gramos de arroz integral, crudo

Ingredientes

o1.5 cucharadas soperas colmadas de harina de trigo, integral (35 g)

o1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g)

o1 diente de ajo, crudo (4 g)

o20 gramos de cebolla blanca, cruda

o1 unidad pequeña de huevo de gallina, entero, crudo (40 g)

o1 cucharada sopera de queso rallado, gruyere (13 g)

o50 gramos de arroz integral, crudo

Método de preparación

Hervir el arroz con abundante agua para que quede pastoso. Picar muy finamente la cebolla y el ajo y freír en media cucharada de aceite. Antes de que se dore el ajo y la cebolla, retirar y freir ligeramente el arroz

Quitar el sartén del fuego, en un bowl, juntar el arroz, verduras, el huevo batido, el queso y la harina y hacer pequeñas tortitas con las manos

Freír en 1 cucharada de aceite de oliva hasta que queden doradas y servir

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (170 g)	% DDR
Energía	299 kcal	508 kcal	25 %
Grasa	11 g	19 g	29 %
Grasas saturadas	3 g	5 g	25 %
Colesterol	103 mg	175 mg	58 %
Sodio	54 mg	91 mg	4 %
H. Carbono	38 g	65 g	22 %
Azúcares	2 g	3 g
Fibra alimentaria	3 g	5 g	20 %
Proteína	10 g	17 g

Recetas deRoberto Andreas Carrillo Sánchez

Nutriólogo · 12760840

Nutrición Deportiva, Clínica y Endocrinología

Tortitas de arroz con queso

miércoles, 16 de marzo de 2022