Name: Tortitas de lentejas
Cook time: 30 min
Yield: 220.78 gramos
Ingredients: 10 gramos de pan rallado; 1 cucharada sopera colmada de harina de trigo, integral (23 g); 1 diente de ajo, crudo (4 g); 40 gramos de cebolla blanca, cruda; 1 ración individual de lenteja, escurrida y ya hervida (80 g); 1.5 cucharadas soperas de aceite de oliva (14 g); 3/4 taza de apio crudo (76 g)

Ingredientes

o10 gramos de pan ralladoo1 cucharada sopera colmada de harina de trigo, integral (23 g)

o1 diente de ajo, crudo (4 g)

o40 gramos de cebolla blanca, cruda

o1 ración individual de lenteja, escurrida y ya hervida (80 g)

o1.5 cucharadas soperas de aceite de oliva (14 g)

o3/4 taza de apio crudo (76 g)

Método de preparación

Picar la cebolla, apio y el ajo de manera fina

En un sartén, calentar media cucharada de aceite de oliva y cuando esté caliente, agregar la verdura y freír

Colocar en un bowl las lentejas hervidas y escurridas junto con la verdura y agregar sal y pimienta al gusto

Agregar la harina, mezclar bien y empezar a hacer las tortitas con las manos

Añade las tortitas formadas a otro sartén con 1 cucharada de aceite de oliva y fríelas por ambos lados hasta que queden doradas

Servir

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (221 g)	% DDR
Energía	131 kcal	289 kcal	14 %
Grasa	7 g	15 g	22 %
Grasas saturadas	1 g	2 g	9 %
Colesterol	0 mg	0 mg	0 %
Sodio	19 mg	42 mg	2 %
H. Carbono	12 g	26 g	9 %
Azúcares	2 g	4 g
Fibra alimentaria	4 g	9 g	37 %
Proteína	4 g	10 g

Recetas deRoberto Andreas Carrillo Sánchez

Nutriólogo · 12760840

Nutrición Deportiva, Clínica y Endocrinología

Tortitas de lentejas

martes, 12 de abril de 2022