Name: Atún a la sevillana en microondas
Cook time: 15 min
Yield: 500.4 gramos
Ingredients: 1/2 vaso de vino blanco, 11° (50 g); 1 unidad grande de tomate maduro, crudo (260 g); 4 unidades sin hueso de aceituna verde, en salmuera (12 g); 1 unidad pequeña de pepinillos, en vinagre, en conserva (3 g); 1/2 unidad pequeña de cebolla blanca, cruda (40 g); 1 porción individual de atún, crudo (260 g); 2 cucharadas soperas de perejil, fresco (6 g)

Ingredientes

o1/2 vaso de vino blanco, 11° (50 g)

o1 unidad grande de tomate maduro, crudo (260 g)

o4 unidades sin hueso de aceituna verde, en salmuera (12 g)

o1 unidad pequeña de pepinillos, en vinagre, en conserva (3 g)

o1/2 unidad pequeña de cebolla blanca, cruda (40 g)

o1 porción individual de atún, crudo (260 g)

o2 cucharadas soperas de perejil, fresco (6 g)

Método de preparación

Pelar y picar la cebolla. Escaldar los tomates, pelar, quitar las semillas y cortarlos en dados.

Poner en un bol el el aceite, la cebolla, el tomate y el vino. Poner unos 7 minutos en el microondas a 100% de potencia.

Colocar encima el atún, los pepinillos y las aceitunas en rodajas y cocer 7 minutos más en el microondas. Pasado el tiempo, dejar reposar y servir.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (500 g)	% DDR
Energía	58 kcal	290 kcal	15 %
Grasa	1 g	6 g	10 %
Grasas saturadas	0 g	2 g	8 %
Colesterol	8 mg	42 mg	14 %
Sodio	66 mg	328 mg	14 %
H. Carbono	2 g	12 g	4 %
Azúcares	2 g	12 g
Fibra alimentaria	1 g	4 g	16 %
Proteína	7 g	36 g

Recetas deRoberto Andreas Carrillo Sánchez

Nutriólogo · 12760840

Nutricion Deportiva, Clínica y Endocrinología

Atún a la sevillana en microondas

martes, 19 de abril de 2022