Name: Huevos rotos (papa y jamón serrano)
Cook time: 25 min
Yield: 217 gramos
Ingredients: 1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g); 1 loncha de jamón curado (serrano), sin grasa (18 g); 1 unidad pequeña de patata, hervida (90 g); 2 unidades medianas de huevo de gallina, entero, crudo (100 g)

Ingredientes

o1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g)

o1 loncha de jamón curado (serrano), sin grasa (18 g)

o1 unidad pequeña de patata, hervida (90 g)

o2 unidades medianas de huevo de gallina, entero, crudo (100 g)

Método de preparación

Cocinar las patatas por hervido o al horno.

Hacer los huevos a la plancha, casi sin aceite.

Servir las patatas y los huevos, con jamón serrano

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (217 g)	% DDR
Energía	156 kcal	339 kcal	17 %
Grasa	10 g	21 g	33 %
Grasas saturadas	2 g	5 g	23 %
Colesterol	190 mg	413 mg	138 %
Sodio	252 mg	547 mg	23 %
H. Carbono	8 g	17 g	6 %
Azúcares	0 g	1 g
Fibra alimentaria	1 g	1 g	5 %
Proteína	9 g	19 g

Recetas deRoberto Andreas Carrillo Sánchez

Nutriólogo · 12760840

Nutrición Deportiva, Clínica y Endocrinología

Huevos rotos (papa y jamón serrano)

lunes, 23 de mayo de 2022