Name: Carne guisada con tomate y papa blanca
Yield: 367.38 gramos
Ingredients: 1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g); 1 diente de ajo, crudo (4 g); 40 gramos de tomate maduro, crudo; 1 unidad pequeña de patata, cruda (110 g); 8 oz de carne de res extra fina 95% carne 5% grasa, cruda (226 g)

Ingredientes

o1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g)

o1 diente de ajo, crudo (4 g)

o40 gramos de tomate maduro, crudo

o1 unidad pequeña de patata, cruda (110 g)

o8 oz de carne de res extra fina 95% carne 5% grasa, cruda (226 g)

Método de preparación

Rehogar la carne en una sarten con aceite y retirar.

Seguidamente añadir el tomate rallado y el ajo y retirar también.

En la misma olla poner la carne con el sofrito anterior y añadir agua, las patatas troceadas, una hoja de laurel y sal.

Remover de vez en cuando hasta que las patatas estén tiernas y servir.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (367 g)	% DDR
Energía	128 kcal	470 kcal	23 %
Grasa	6 g	21 g	32 %
Grasas saturadas	2 g	6 g	31 %
Colesterol	38 mg	140 mg	47 %
Sodio	47 mg	171 mg	7 %
H. Carbono	4 g	16 g	5 %
Azúcares	1 g	3 g
Fibra alimentaria	1 g	2 g	8 %
Proteína	14 g	51 g

Recetas deRoberto Andreas Carrillo Sánchez

Nutriólogo · 12760840

Nutrición Deportiva, Clínica y Endocrinología

Carne guisada con tomate y papa blanca

sábado, 02 de julio de 2022