Name: Brochetas de atún, pimiento y tomate cherry
Yield: 437.53 gramos
Ingredients: 1 diente de ajo, crudo (4 g); 1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g); 1 unidad mediana de tomate maduro, crudo (140 g); 1/2 unidad pequeña de pimiento rojo, crudo (75 g); 1 porción individual de atún, al horno (260 g)

Ingredientes

o1 diente de ajo, crudo (4 g)

o1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g)

o1 unidad mediana de tomate maduro, crudo (140 g)

o1/2 unidad pequeña de pimiento rojo, crudo (75 g)

o1 porción individual de atún, al horno (260 g)

Método de preparación

Cortar los pimientos en cuadrados, al igual que el atún.

Ensartar de forma alterna los tomates cherry, el atún y los pimientos.

Hacer a la plancha sin aceite por los cuatro lados, cuando estén listo añadir un poco de aceite con ajo y listos para servir.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (438 g)	% DDR
Energía	111 kcal	486 kcal	24 %
Grasa	5 g	22 g	33 %
Grasas saturadas	1 g	6 g	28 %
Colesterol	23 mg	102 mg	34 %
Sodio	28 mg	124 mg	5 %
H. Carbono	2 g	7 g	2 %
Azúcares	2 g	7 g
Fibra alimentaria	1 g	2 g	9 %
Proteína	15 g	64 g

Recetas deRoberto Andreas Carrillo Sánchez

Nutriólogo · 12760840

Nutrición Deportiva, Clínica y Endocrinología

Brochetas de atún, pimiento y tomate cherry

domingo, 04 de septiembre de 2022