Name: Pollo con guisantes y vino blanco
Yield: 394.2 gramos
Ingredients: 1/2 vaso de vino blanco, 11° (50 g); 1 guarnición de guisante, congelado, crudo (125 g); 1/2 unidad pequeña de cebolla blanca, cruda (40 g); 1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g); 1 filete de pollo, pechuga, sin piel, crudo (175 g)

Ingredientes

o1/2 vaso de vino blanco, 11° (50 g)

o1 guarnición de guisante, congelado, crudo (125 g)

o1/2 unidad pequeña de cebolla blanca, cruda (40 g)

o1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g)

o1 filete de pollo, pechuga, sin piel, crudo (175 g)

Método de preparación

Saltear el pollo y reservar.

Pochar la cebolla y cuando esté lista añadir los guisantes durante dos minutos más.

Incorporar el vino y el pollo hasta que se evapora el acohol.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (394 g)	% DDR
Energía	104 kcal	409 kcal	20 %
Grasa	4 g	15 g	22 %
Grasas saturadas	1 g	3 g	15 %
Colesterol	28 mg	110 mg	37 %
Sodio	29 mg	114 mg	5 %
H. Carbono	4 g	14 g	5 %
Azúcares	2 g	6 g
Fibra alimentaria	2 g	6 g	26 %
Proteína	11 g	45 g

Recetas deRoberto Andreas Carrillo Sánchez

Nutriólogo · 12760840

Nutrición Deportiva, Clínica y Endocrinología

Pollo con guisantes y vino blanco

domingo, 04 de septiembre de 2022