Name: Pimientos rellenos de carne magra
Yield: 591.6 gramos
Ingredients: 1 cucharada sopera de salsa de soja (13 g); 1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g); 1 guarnición de champiñón, crudo (140 g); 1 unidad pequeña de cebolla blanca, cruda (80 g); 1 unidad grande de pimiento rojo, crudo (300 g); 1 porción de queso manchego rallado o en rebanada (25 g); 4 oz de carne de res extra fina 95% carne 5% grasa, cruda (113 g)

Ingredientes

o1 cucharada sopera de salsa de soja (13 g)

o1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g)

o1 guarnición de champiñón, crudo (140 g)

o1 unidad pequeña de cebolla blanca, cruda (80 g)

o1 unidad grande de pimiento rojo, crudo (300 g)

o1 porción de queso manchego rallado o en rebanada (25 g)

o4 oz de carne de res extra fina 95% carne 5% grasa, cruda (113 g)

Método de preparación

Cocinar al vapor o al horno los pimientos, partir por la mitad.

Saltear la carne sin aceite en la sartén, reservar.

Saltear las verduras a fuego débil con un poco de aceite y cuando estén lista añadir la carne de res bien picada y la salsa de soja.

Rellenar los pimientos y colocar una loncha de queso, gratinar en el horno/microondas.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (592 g)	% DDR
Energía	75 kcal	446 kcal	22 %
Grasa	4 g	21 g	32 %
Grasas saturadas	1 g	4 g	19 %
Colesterol	12 mg	70 mg	23 %
Sodio	158 mg	936 mg	39 %
H. Carbono	3 g	19 g	6 %
Azúcares	3 g	17 g
Fibra alimentaria	1 g	8 g	31 %
Proteína	7 g	39 g

Recetas deRoberto Andreas Carrillo Sánchez

Nutriólogo · 12760840

Nutricion Deportiva, Clínica y Endocrinología

Pimientos rellenos de carne magra

domingo, 04 de septiembre de 2022