Name: Ensalada de atún con saladitas
Yield: 225 gramos
Ingredients: 1/4 taza de chícharo cocido sin vaina (40 g); 1 paquete de 4 piezas de galleta salada integral saladitas (16 g); 1/2 taza de zanahoria picada cruda (64 g); 1 cucharadita de mayonesa (5 g); 1 lata de atún en agua drenado (100 g)

Ingredientes

o1/4 taza de chícharo cocido sin vaina (40 g)

o1 paquete de 4 piezas de galleta salada integral saladitas (16 g)

o1/2 taza de zanahoria picada cruda (64 g)

o1 cucharadita de mayonesa (5 g)

o1 lata de atún en agua drenado (100 g)

Método de preparación

Parte la zanahoria en cubos pequeños. .

Coloca la zanahoria y el chícharo en la vaporera y cocina durante 8 minutos o hasta que la verdura esté suave (o usa enlatado o un combinado "la huerta" similar para mayor practicidad)

Drena el atún y agrega las verduras y la mayonesa. Revuelve bien.

Sirve la ensalada de atún con galletas saladas.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (225 g)	% DDR
Energía	125 kcal	282 kcal	14 %
Grasa	3 g	7 g	10 %
Grasas saturadas	0 g	1 g	3 %
Colesterol	19 mg	42 mg	14 %
Sodio	212 mg	478 mg	20 %
H. Carbono	10 g	22 g	7 %
Azúcares	0 g	1 g
Fibra alimentaria	2 g	4 g	18 %
Proteína	13 g	30 g

Recetas deRoberto Andreas Carrillo Sánchez

Nutriólogo · 12760840

Nutrición Deportiva, Clínica y Endocrinología

Ensalada de atún con saladitas

sábado, 16 de marzo de 2024