Recipes ofAndreia Lopes

Dietitian (Nutricionista) · 3742N

Por uma alimentação deliciosamente saudável, promotora de saúde.

Hamburgueres de sobras

Thursday, December 10, 2020
timer
Total time
40 minutes
pie_chart
Portions
12
Ingredients
or300 grams of grão-de-bico cozido (demolhado)
or200 grams of feijão frade (feijão miúdo) cozido (demolhado)
or150 grams of brócolos cozidos
or140 grams of cebola crua
or4 dentes of alho cru (12 g)
or55 gramas de farinha de arroz
or2 colheres de sopa of azeite (14 g)
orSumo de meio limão
orTemperos a gosto: usei sal, alho em pó, pimenta preta, salsa, orégãos
Preparation
1.
Pré-aquecer o forno a 150ºC.
2.
Triturar o grão de bico, o feijão frade, os brócolos, a cebola e os dentes de alho num processador de alimentos. Colocar numa taça.
3.
Adicionar ao preparado anterior a farinha de arroz, o azeite, o sumo de ½ limão e os temperos. Amassar com as mãos.
4.
Formar hamburgueres e levar ao forno aquecido num tabuleiro forrado com papel vegetal durante cerca de 15 minutos. Virar e deixar alourar mais 10 minutos.
5.
Servir a gosto.
Nutritional information
Per 100 gPer hambuguer (73 g)% DRI
Energy119 kcal87 kcal4 %
Protein6 g4 g9 %
Carbohydrate16 g12 g4 %
Sugars1 g1 g1 %
Fat3 g2 g3 %
Fatty acids, total saturated0 g0 g1 %
Fiber4 g3 g11 %
Sodium208 mg152 mg6 %
Achieve your goals with a follow-up that suits you!
Andreia Lopes
Andreia Lopes
Dietitian (Nutricionista) · 3742N
Por uma alimentação deliciosamente saudável, promotora de saúde.